HOTELES RURALES EN LA NIEVE 21 ALOJAMIENTOS PARA UN INVIERNO EN LA MONTAÑA

LA CAÍDA DE LOS PRIMEROS COPOS DE NIEVE ES UNA DE LAS NOTICIAS MÁS ESPERADAS POR TODOS AQUELLOS QUE SUEÑAN CON DESLIZARSE LADERA ABAJO POR LAS ESTACIONES DE ESQUÍ, CAMINAR CON RAQUETAS O, SIMPLEMENTE, CONTEMPLAR EL PAISAJE QUE DE PRONTO YA NO ES VERDE SINO BLANCO. PARA TODOS ELLOS, Y TAMBIÉN PARA QUIENES DISFRUTAN DE LAS NOCHES AL CALOR DE LA CHIMENEA, ESTAS CASAS Y HOTELES SERÁN SU MEJOR GUARIDA. 21 ALOJAMIENTOS PARA UN 2021 REPLETO DE BUENOS DESEOS.

“EN LA PLAYA, HASTA QUE NO LE PONGAN MOQUETA, QUE NO CUENTEN CONMIGO” - JOSÉ SACRISTÁN

ES UN ACTOR COMO LA COPA DE UN PINO. EMPEZÓ HACIENDO TEATRO CON LA COMPAÑÍA LOPE DE VEGA EN LOS AÑOS SESENTA DEL SIGLO PASADO Y HA PARTICIPADO, DESDE FINALES DE LOS SETENTA, EN MÁS DE UN CENTENAR DE PELÍCULAS. NACIDO EN CHINCHÓN (MADRID) DURANTE LA GUERRA CIVIL, TODAVÍA SE PERMITE EL LUJO DE SEGUIR, A SUS 83 AÑOS, ENCIMA DE LOS ESCENARIOS. GENIO Y FIGURA, CON HUMOR Y RETRANCA.

DULCE VIAJE NAVIDEÑO POR LOS CINCO CONTINENTES

LOS DULCES SON IMPORTANTES EN TODAS LAS GASTRONOMÍAS Y EL INVIERNO AUMENTA SU PROTAGONISMO POR RAZONES FÍSICAS Y SOCIALES. EL APORTE CALÓRICO SE HACE MÁS NECESARIO DURANTE LA ESTACIÓN FRÍA Y, ADEMÁS, SE ACUMULAN CELEBRACIONES DE NAVIDAD Y FIN DE AÑO. ¿POR QUÉ LIMITARNOS ESTE MES A UN SOLO DESTINO? POR UNA VEZ, DEGUSTEMOS EL MAPAMUNDI COMPLETO COMO SI FUERA UNA PIRULETA Y VISITEMOS LAS ESPECIALIDADES AZUCARADAS DEL MUNDO. Y SI NO LLEGAMOS A PROBARLAS TODAS IN SITU, TAMBIÉN ES DIVERTIDO PONERSE EL DELANTAL, ESTUDIAR SUS RECETAS Y ATREVERSE CON LOS FOGONES. ¡FELICES POSTRES!

A DÓNDE HAY QUE VIAJAR EL NUEVO AÑO - DESTINOS 2021

ESPÍRITU VIAJERO. DESTINOS DE NATURALEZA Y TURISMO SOSTENIBLE, CIUDADES DE ANIVERSARIO, AÑO XACOBEO... ESTAS SON ALGUNAS DE LAS CITAS INDISPENSABLES PARA LOS ESPÍRITUS VIAJEROS DE ESTE AÑO.

CASTELLÓN UNA RUTA DE SABOR

'CASTELLO RUTA DE SABOR' ES LA MARCA DE CALIDAD POR LA QUE SE RECONOCEN LOS MEJORES PRODUCTOS ALIMENTICIOS DE PROXIMIDAD PRODUCIDOS EN LA PROVINCIA

MARRAKECH: UN LUJO GASTRONÓMICO CERCANO

EXPLOSIÓN DE SABORES Y SENSACIONES. ELCOMER EN MARRAKECH ES UNA AVENTURA PAREJA A LA QUE PROPORCIONAN SUS CALLES, SUS COLORES, SUS ESPECIAS, SUS SONIDOS. UN BAÑO DE SORPRESAS DULCES-SALADAS CON LA ELEGANCIA GUSTATIVA DE SU FIRME CONEXIÓN FRANCESA. POCOS DESTINOS CERCANOS BRINDAN TAL EXPLOSIÓN SENSORIAL. A BREVE DISTANCIA EN EL MAPA PERO LEJANA EN TIEMPOS, COSTUMBRES Y ESTÉTICA, MARRAKECH ES UN GRAN VIAJE CORTO. LA UNESCO DECLARÓ PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD CON TODA JUSTICIA A SU PLAZA JEMAA EL-FNA, RODEADA POR UNA MEDINA QUE ESCONDE RIADS COMO OASIS DE PAZ ENTRE EL TUMULTO. AQUÍ ELEGIMOS UN ZIGZAG DE RESTAURANTES MUY ESPECIALES QUE SALTAN DE LOS PALACIOS AL BULLICIO.

PALAFITOS EN MALDIVAS

VILLAS SOSTENIDAS SOBRE EL MAR. POCOS LUGARES SE AJUSTAN CON TAL PRECISIÓN A LA IDEA DEL PARAÍSO COMO ESTE ARCHIPIÉLAGO TROPICAL PERDIDO EN EL OCÉANO ÍNDICO, AL SUR DE LA INDIA Y SRI LANKA. MALDIVAS ES LA NATURALEZA VIRGEN TEÑIDA DE AZUL Y VERDE, PERO TAMBIÉN EL GLAMOUR QUE SE DESPRENDE DE SUS REFUGIOS EXQUISITOS, EN LOS QUE LA VIDA LATE A OTRO RITMO.

GERTRUDE BELL

ENTRE LOS EXPERTOS QUE CHURCHILL REUNIÓ PARA REORGANIZAR ORIENTE PRÓXIMO SOLO HABÍA UNA MUJER: MISS BELL. DAMA DE ACCIÓN, ESCALÓ PICOS VÍRGENES EN LOS ALPES BERNESES Y DIO DOS VUELTAS AL MUNDO EN BARCO DE VAPOR. ANTES DE EMPRENDER CUALQUIER AVENTURA ARRIESGADA POR LOS DESIERTOS DE ARABIA, LA VIAJERA DE YORKSHIRE PEDÍA PERMISO A SU ESTIMADO PADRE —NO ASÍ A LAS AUTORIDADES...

BILBAO EL GRAN DESTINO GOURMET

COCINA PARA LOS CINCO SENTIDOS. PINCHOS, TAPAS, RACIONES, CASAS DE COMIDAS, RESTAURANTES ILUSTRADOS Y ESTRELLADOS, SOCIEDADES…, ADEMÁS DE EXCELENTES PASTELERÍAS, HACEN QUE BILBAO SEA LA META DESEADA DE MUCHOS GOURMETS. HAY PARA TODOS LOS GUSTOS Y PRESUPUESTOS, PARA UNA COMIDA RÁPIDA Y PARA LOS QUE PREFIEREN EL MENÚ DEGUSTACIÓN, PARA LOS AMANTES DE LA COCINA TRADICIONAL Y LOS DE LA MODERNA, DE AQUÍ NADIE SALE DEFRAUDADO PORQUE BILBAO SIEMPRE CONVENCE.

FUERTEVENTURA UNA ISLA SAGRADA ENTRE CAMPOS DE DUNAS

FUERTEVENTURA ES UNA DE LAS ZONAS MÁS SEDUCTORAS Y CON MAYOR VALOR ECOLÓGICO DE LAS ISLAS CANARIAS. SUS INFINITOS ARENALES DORADOS, SUS VIENTOS ALISIOS Y SUS 300 DÍAS DE SOL LA CONVIERTEN EN EL PARAÍSO DE LOS AMANTES DE LA NATURALEZA. SU ECOSISTEMA ES TAN POTENTE, QUE LA UNESCO DECLARÓ TODO SU TERRITORIO Y AL OCÉANO QUE LO RODEA RESERVA MUNDIAL DE LA BIOSFERA. DESDE SU MAR DE DUNAS DE CORRALEJO A LOS DESLUMBRANTES ARENALES DE JANDÍA, ESTA ISLA ENAMORÓ A MIGUEL DE UNAMUNO.

ANTÁRTIDA EL SALVAJE MAR DE ROSS LA MAYOR RESERVA MARINA DEL PLANETA

EN UN DESAFÍO LEGENDARIO QUE HIZO CORRER RÍOS DE TINTA, SCOTT Y AMUNDSEN TRATARON DE ALCANZAR EL POLO SUR A TRAVÉS DEL MAR DE ROSS, HOY LA RESERVA MARINA MÁS GRANDE DEL PLANETA. DESDE NUEVA ZELANDA, UN VIEJO BARCO DE INVESTIGACIÓN LES SIGUE LA PISTA.

88 MOTIVOS PARA SEGUIR VIAJANDO

Viajar es mirar, creer, conocer, sentir, soñar y disfrutar de la pericia de exprimir los cin-co sentidos sin miedo”, dice la periodista Elisa Pavón en el prólogo de un libro re-cién editado, realmente singular. Se titula Soñar es viajar, 88 viajes en confinamiento.

20 HOTELES RURALES PARA FIN DE AÑO

CON LA VISTA YA PUESTA EN LOS NUEVOS TIEMPOS QUE VENDRÁN, MUCHOS VIAJEROS PARECEN TENER CLARO QUE LOS ÚLTIMOS O PRIMEROS DÍAS DEL AÑO HAY QUE PASARLOS RODEADOS DE NATURALEZA. AMANECER ENTRE MONTAÑAS O, QUIZÁ, ENTRE DUNAS PUEDE SER AUGURIO DE BUENA SUERTE. EN TODOS ESTOS ALOJAMIENTOS LA FELICIDAD Y LA TRANQUILIDAD ESTÁN ASEGURADAS.

VIAJAR EN TIEMPOS DEL COVID

Si desplazarse por el mundo es una necesidad vital, está claro que la vida nos ha cambiado con la llegada de la pandemia y el cierre de la puerta de muchas fronteras de la tierra.

ROSA MONTERO

TIENE NUEVA NOVELA, LA BUENA SUERTE (ALFAGUARA), Y UNA VITALIDAD A PRUEBA DE PANDEMIAS. CADA LIBRO ES PARA ELLA UN VIAJE Y A SUS 69 AÑOS ESTA MADRILEÑA, QUE NO PUDO IR DE VACACIONES DE PEQUEÑA PORQUE SUS PADRES ERAN POBRES, SIGUE SOÑANDO CON SORPRENDENTES DESTINOS. AUNQUE HA VIAJADO POR TODO EL PLANETA, SE RESERVA FUERZAS PARA SUBIR A LOS MONTES DE CROACIA.

SÁLVORA LAS ISLAS DEL FIN DEL MUNDO

UNA HEROÍNA MÁS. EN LA BOCANA DE LA RÍA DE AROUSA, ES EL ARCHIPIÉLAGO MÁS APARTADO DE LOS QUE INTEGRAN EL PARQUE NACIONAL DE LAS ISLAS ATLÁNTICAS, FRENTE A LAS RÍAS GALLEGAS. EN SU NATURALEZA PRIVILEGIADA SE DAN LA MANO LEYENDAS PRODIGIOSAS Y SUCESOS HEROICOS.

ODILE RODRÍGUEZ DE LA FUENTE

EL HOMENAJE A SU PADRE, AL CUMPLIRSE EL 40 ANIVERSARIO DE SU MUERTE, SE TITULA “FÉLIX. UN HOMBRE EN LA TIERRA” (EDITADO POR GEOPLANETA). CUANDO SE PRODUJO EL FATAL ACCIDENTE DE ALASKA, EN EL QUE PERDIÓ LA VIDA EL INOLVIDABLE NATURALISTA Y DIVULGADOR, ELLA TENÍA TAN SOLO 7 AÑOS. PERO TUVO TIEMPO SUFICIENTE PARA HEREDAR DEL PADRE SU AMOR A LA NATURALEZA Y SU PREOCUPACIÓN POR EL DETERIORO DEL PLANETA.

MAR NEGRO

No es negro en absoluto, pero el origen de su nombre resulta extraño. Los antiguos lo llamaban Axeinos, que significa oscuro o norte, quizá por las terribles tormentas que lo azotaban.

LAS PRIMERAS HOSPEDERÍAS DE CASTILLA-LA MANCHA

CINCO ALOJAMIENTOS PARA SOÑAR. PUEBLOS Y CIUDADES DE INTERIOR NARRAN SU HISTORIA A TRAVÉS DE CINCO ALOJAMIENTOS, UBICADOS EN EDIFICIOS SINGULARES, QUE SE HAN UNIDO PARA FORMAR UNA NUEVA RED DE HOSPEDERÍAS QUE ASPIRAN A FUNCIONAR A LA ANTIGUA USANZA. SILENCIO Y CALOR DE HOGAR INUNDAN CADA RINCÓN DE ESTOS HOTELES, SURGIDOS PARA DAR A CONOCER EL RICO PATRIMONIO CULTURAL MANCHEGO Y ENTORNOS CON LOS QUE SIEMPRE APETECE REENCONTRARSE. HACIA ELLOS VIAJAMOS.

HOTELES Y VILLAS DE ENSUEÑO EN COSTA RICA

LUJO ECOLÓGICO. ES EL VERGEL MÁS CODICIADO DE CENTROAMÉRICA Y EL PAÍS CON LA MAYOR BIODIVERSIDAD DEL MUNDO. LA NATURALEZA SE EMPLEÓ A FONDO EN ESTE PARAÍSO APENAS 10 VECES MÁS PEQUEÑO QUE ESPAÑA, TAPIZADO DE SELVA TROPICAL Y ACARICIADO POR DOS OCÉANOS. EN SU CATÁLOGO DE PAISAJES PRODIGIOSOS NO SOLO HAY ESPACIO PARA LA AVENTURA, SINO TAMBIÉN PARA EL RELAX. SE PUEDE NAVEGAR EN KAYAK ENTRE LOS BOSQUES, SUBIR HASTA EL CRÁTER DE UN VOLCÁN, SUMERGIRSE EN UNA CALA SOLITARIA O DESLIZARSE POR SUS CAUDALOSOS RÍOS. PERO TAMBIÉN SE PUEDE EXPRIMIR EL PLACER DE LA CONTEMPLACIÓN EN SUS MARAVILLOSOS HOTELES DE LUJO ECOLÓGICO. ELEGANTES Y SOFISTICADAS VILLAS PERFECTAMENTE INTEGRADAS EN EL ENTORNO O FRENTE A LA PLAYA, DONDE ANTE UNA PANORÁMICA DESCOMUNAL Y UN SERVICIO EXQUISITO SE ENTIENDE POR QUÉ COSTA RICA SOLO PUEDE SER PURA VIDA.

RENACE UN CAMINO LITERARIO LA RUTA DE WASHINGTON IRVING

DE SEVILLA A GRANADA. EN LA PRIMAVERA DEL AÑO 1829, EL ESCRITOR NORTEAMERICANO WASHINGTON IRVING VIAJÓ DE SEVILLA A GRANADA POR LA CAMPIÑA Y LA SERRANÍA ANDALUZA, CUAJADA DE BANDOLEROS. EN GRANADA TUVO EL PRIVILEGIO DE ALOJARSE EN LAS ESTANCIAS DE LA ALHAMBRA.

COCINA EXCELENTE ESTILO SEÚL

LA GASTRONOMÍA ASIÁTICA DE MODA. EL BARRIO DE GANGNAM DE LA CAPITAL DE COREA DEL SUR FUE EL PRIMERO EN ALCANZAR LA FAMA GRACIAS A AQUEL BAILECITO TAN COMERCIAL; LUEGO SU CINE LLEGÓ A LA CUMBRE CON PARÁSITOS. AHORA LA CALIDAD DE SU GASTRONOMÍA ES TAMBIÉN UN NUEVO MOTIVO DE RECONOCIMIENTO. SEÚL SERÁ PRONTO EL DESTINO ORIENTAL PRIVILEGIADO Y SU ANIMADO DISTRITO DE MYEONGDONG VOLVERÁ A BRILLAR CON SUS PUESTOS CALLEJEROS Y SUS EJECUTIVOS EN EL AFTERWORK. LOS COCINEROS DE SEÚL, CAPITANEADOS POR LA VETERANA CHO HEE SOOK, SE HAN ABIERTO AL MUNDO Y CON LA DISCIPLINA QUE LES CARACTERIZA HAN SABIDO FUSIONAR LO FUNDAMENTAL DE SU TRADICIÓN Y LAS ELABORACIONES MÁS VANGUARDISTAS.

ESPAÑA MÁGICA

10 LUGARES ASOMBROSOS. BOSQUES MILENARIOS, ENCLAVES MÍSTICOS, CAPRICHOS MODELADOS POR LA MADRE NATURALEZA, ALDEAS LLENAS DE LEYENDA… ASÍ SON ESTAS MARAVILLAS SITUADAS EN DIVERSOS PUNTOS DE LA GEOGRAFÍA ESPAÑOLA Y A LAS QUE RODEA UN HALO DE MISTERIO, PERFECTO PARA EL VIAJERO ÁVIDO DE EXPERIENCIAS.

VANCOUVER LA REINA DE CANADÁ

DINÁMICA Y MODERNA. ES LA CIUDAD DE MODA EN CANADÁ. A SU CLIMA MODERADO EN UN PAÍS DE TEMPERATURAS EXTREMAS AÑADE UN PULSO URBANO Y VITAL LLENO DE DINAMISMO, DIVERSIDAD Y MODERNIDAD, UNA DE LAS MEJORES OFERTAS CULTURALES DE NORTEAMÉRICA Y LA CERCANÍA A UNA NATURALEZA ESPECTACULAR BAJO EL AMPARO DE LAS MONTAÑAS ROCOSAS.

CASTELLÓN 120 KILÓMETROS DE PLAYAS SEGURAS E INCREÍBLES

¿LLE GUSTAN MAS LAS PLAYAS EXTENSAS 0 LAS PEQUEfIAS CALAS? CASTELLON, CON MM DE 80 PLAYAS, 31 DE ELLAS CON BANDERAS AZULES, LE OFRECE TODO LO NECESARIO PARA PERDERSE Y DISFRUTAR COMO MAS LE GUSTE

GUSTO MILENARIO EN TEL AVIV

PUREZA Y REFINAMIENTO EN LA MESA. LA SORPRESA ESTÁ GARANTIZADA EN ESTA CAPITAL DEL OCIO, LA CULTURA Y LA MODA, LA CIUDAD MÁS ANIMADA DE ISRAEL Y TAMBIÉN LA MÁS AVANZADA EN REFINAMIENTO CULINARIO. SUS MESAS POPULARES PRESENTAN VERSIONES DE LA COCINA ÁRABE REGIONAL IMPREGNADAS DEL ESTRICTO CÓDIGO KOSHER, QUE HOY RESULTA MODERNO PORQUE CONVIERTE TEL AVIV EN UN DESTINO VEGANO PARA FOODIES DE NUEVO CUÑO. SUS EDIFICIOS BAUHAUS CONVIVEN CON MERCADOS GASTRONÓMICOS COMO EL CARMEL, EL LEVINSKY Y EL SARONA, QUE SIGUEN LA MODA INTERNACIONAL DE OFRECER TIENDAS GOURMET Y RESTAURANTES DE GRAN NIVEL. Y, ADEMÁS, OFRECE LA FRESCURA DE SU MEJOR PESCADO EN EL MILENARIO PUERTO DE JAFFA.

LA VALL DE BOÍ ROMÁNICO PURO EN EL PIRINEO

DE LOMBARDÍA A LLEIDA. DE LA LOMBARDÍA DEL SIGLO XI LLEGARON LOS CONSTRUCTORES DE LA CASI DECENA DE IGLESITAS QUE, SORPRENDENTEMENTE UNIFORMES, SE CONCENTRAN POR ESTE ESCONDIDO VALLE DEL PIRINEO LERIDANO. EN NOVIEMBRE SE CUMPLIRÁN VEINTE AÑOS DESDE QUE LA UNESCO BENDIJERA COMO PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD TODO ESTE EMOCIONANTE CONJUNTO, CUNA Y MÁXIMA EXPRESIÓN DEL ROMÁNICO CATALÁN.

EUROPA ROMÁNTICA ESCENARIOS Y PAISAJES PARA EL GRAND TOUR DEL SIGLO XXI

NATURALEZA Y LIBERTAD. EN EL SIGLO XVII, LOS JÓVENES ARISTÓCRATAS EUROPEOS REALIZABAN EL GRAND TOUR, UN VIAJE POR LA EUROPA CLÁSICA EN BUSCA DE CONOCIMIENTO QUE FUE ESPECIALMENTE IMPULSADO, CIEN AÑOS DESPUÉS, POR LOS BRITÁNICOS. EL ROMANTICISMO COLABORÓ EN LA DIFUSIÓN POR TODA EUROPA DEL GRAND TOUR CON SU PASIÓN POR LAS FUERZAS DE LA NATURALEZA Y SU BÚSQUEDA CONSTANTE DE LA BELLEZA. ESTE REPORTAJE PROPONE ESCENARIOS Y PAISAJES PARA UN NUEVO GRAND TOUR POR LA EUROPA ROMÁNTICA EN EL SIGLO XXI.

FLANDES BRUJAS, GANTE Y EL AÑO VAN EYCK

MAESTROS FLAMENCOS. “LA ADORACIÓN DEL CORDERO MÍSTICO”, EL CUADRO MÁS ROBADO DE TODOS LOS TIEMPOS, PRESIDE EL AÑO VAN EYCK, QUE HA SIDO PRORROGADO HASTA JUNIO DE 2021 Y QUE COMPLETA EL CICLO “MAESTROS FLAMENCOS” QUE FLANDES HA DEDICADO DE 2018 A 2020 A TRES GRANDES FIGURAS DEL ARTE: RUBENS, BRUEGEL EL VIEJO Y VAN EYCK. GANTE, LA CIUDAD DEL “CORDERO MÍSTICO”, Y SU VECINA BRUJAS SE DESCUBREN ANTE ESTE PINTOR QUE MARCÓ UN ANTES Y UN DESPUÉS EN LA HISTORIA DEL ARTE.

JAVIER CERCAS

DEJÓ SU PUEBLO (IBAHERNANDO, CÁCERES) A LOS 4 AÑOS PARA IRSE A VIVIR A GIRONA CON LA FAMILIA A MEDIADOS DE LOS AÑOS 60. AHORA ES UNO DE LOS ESCRITORES MÁS RECONOCIDOS DE ESPAÑA Y UN REFERENTE PARA QUIENES DEFIENDEN LA TOLERANCIA Y LA BUENA LITERATURA. EN SU NOVELA “TERRA ALTA”, PREMIO PLANETA 2019, SE REENCUENTRA CON UN PAISAJE MUY PARECIDO AL DE EXTREMADURA.