飲食店経営（Magazine of Food Service Industry） - July 2016

In this issue

アルバイトの定着率向上は、採用コストの抑制だけでなく、店舗運営レベルの安定化につながる。従業員満足度の高さで定評の高いエーピー・カンパニーを例に「従業員満足度」の高め方を解説した。
また、今回の注目企業インタビュ―では、日本料理、イタリアン、中華料理などの多様な業態を展開するクリエイト・レストランツ・ホールディングスの岡本晴彦社長に成長戦略を聞いた。
また、今夏に使いたい集客、販促アイデアを特集した。


Improved retention rate of part-time job , as well as suppression of the adoption cost , lead to the stabilization of the store management level . We discussed enhanced way of " employee satisfaction " reputation for the high by AP Company as an example at the height of the employee satisfaction .
In addition, the current target company interviews - in , Japan , Italian , heard the growth strategy to create , Restaurantsu Holdings Haruhiko Okamoto president to deploy a variety of business categories , such as Chinese food .
In addition , the feature to attract customers , the promotional ideas that you want to use in the summer .