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TARTA DE CHOCOLATE BLANCO CON FRAMBUESAS
180 minutos 6 porciones
MUFFIN DE FRAMBUESA Y BLUEBERRY
40 minutos 12 porciones
Chocolate para los espíritus
Calientito para acompañar el pan, con tequila para seguir la fiesta
Dulces espantosos
Recetas terroríficas para los pequeños monstruos.
EL ABC
CF TIP SIN MIEDO AL HORNO
No hay mejor salsa
Para que acompañes los taquitos.
Chiles en nogada – Los reyes de la temporada
Cuenta la leyenda que se inventaron en un convento de Puebla para homenajear al emperador Agustín I. También son buenos para ti.
Comer granos enteros disminuye la cintura
Para quitar esa llantita que te salió durante la cuarentena, tal vez te sirva un estudio nuevo de la Universidad de Tufts, indicando que a quienes comen platillos con granos enteros les crece menos la cintura que a los que se recetan sus panes blancos y otras harinas refinadas.
HIGO CON QUESO RICOTTA Y MERMELADA
20 minutos 4 porciones
MEXICANA
30 minutos 4 porciones
ESPAGUETI CON MARISCOS EN SALSA DE JITOMATE
45 minutos 4 porciones
PUTTANESCA
30 minutos 4 porciones
REQUESÓN Y ZARZAMORA
40 minutos 9 porciones
EL ABC
CF TIP Tips & trucos
NIÑOS
Por qué desayunar avena - Después no te da hambre. Hace que te sientas lleno por más tiempo, así que no andas picando antojitos que engordan. Mejora la digestión. Tiene fibra, lo que ayuda a mantener los intestinos en buen estado. Te calma. Tiene vitaminas del grupo B, de las que se cree ayudan a equilibrar el sistema nervioso.
QUÉ SE COCINA
Come pizza & ayuda
CLAVES PARA UN SNACK EQUILIBRADO
El objetivo principal de las colaciones saludables es reducir el hambre y, al mismo tiempo, brindar energía nutritiva durante el día.
ENSALADA DE ESPINACAS E HIGOS CON IEL DE NARANJA Y BALSÁMICO
40 minutos 4 porciones
Practi-tortitas para la comida
Combinas proteínas con vegetales y fibra en un mismo platillo.
Comida de jefe en la oficina
Lunch por si necesitas pasar más tiempo en el trabajo.
¡Sopita!
Que la tarde se pone fresca, a comer sopa. Que quiero una comida completa, una crema.
Postres
Todo puede justificarse al buscar bien en internet, hasta comer postres. Quienes terminan sus comidas con algo dulce tienen menos antojos el resto de la tarde, lo que ayuda a no subir de peso y sentirse más contentos, según cientos de estudios.
Taqueria
Que nos den una tortilla de maíz o harina de trigo, algo de carne, jitomate y verdura para crear un manjar en forma de taco.
Fiesta & Cenaduria
Reunirse para comer siempre puede volverse una fiesta, pues no es igual comer algo con la mirada en una pantalla que en una mesa decorada con mantel de flores coloridas y chillantes bajo focos junto a la banqueta en alguna calle de la Ciudad de México…
CAPITULO 2 Antojitos & Garnachas
Solo en México la palabra “garnacha” tiene que ver con comida. Según los diccionarios, se refiere a un círculo grueso de masa de maíz, más cercana a una gordita que a una tortilla, con alguna carne y salsa.
El momento de la comida mexicana
No en todas partes se reconoce y aprecia el sabor mexicano, pero poco a poco vamos conquistando el mundo. Primero tomamos Dallas.
A ver, ¿cómo andas en la cocina?
Si eres de los que preguntaban: “¿Hay examen?”, aquí un test para que no los extrañes.
¡Oh, sí! Todos al agua
Ya sea alberca, tina o palangana, es hora de refrescarse y aquí están los acompañantes.
El congelador al rescate
Ya casi es hora de comer y tú estabas en el Tik Tok. Saca esas bolsas y latas y salva la tarde.
LLEGÓ EL MEJOR VERANO AMIGOS
¿Y QUIÉN QUIERE COMER ENCERRADO EN LA COCINA O EL COMEDOR?