Homemade granola has always been popular in our house. It's so easy to make (and so satisfying), and&nbsp;you can customize it with whatever nuts, seeds, dried fruit or grains you like. This is my go-to recipe-it's sweet, salty and wonderfully crunchy, a perfect combination! I like my granola broken into big clusters; Todd prefers bars, and he inhales them. Make a batch however you like there's no wrong way.&nbsp;-Ree
Classic Granola
Prep time: 20 min
Total time: 1 hr 10 min (plus cooling)
Makes: 4 quarts
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1 Preheat the oven to 350&deg;. Toss the oats with the oil, melted butter and salt in a large bowl. Spread out the mixture on 2 baking sheets and toast in the oven for 12 minutes, shaking the pans halfway through and making sure the oats don't burn. Set aside to cool.
2 Reduce the oven temperature to 325&deg;. Combine the brown sugar, honey, apple juice and molasses in a medium saucepan. Stir to combine, then heat over medium heat, stirring, until barely bubbling. Off the heat, stir in the vanilla.
3 Toss together the toasted oats, rice cereal, wheat germ, pecans, sunflower seeds, almonds and flax seeds in a large bowl. Pour in the sugar mixture, stirring as you pour. Toss to combine; it will be sticky!
4 Wipe off the baking sheets and thoroughly grease with butter (or line with foil and butter the foil). Divide the granola mixture between the baking sheets, spread out and bake until golden, about 30 minutes. Let cool, remove from the pan with a thin metal spatula and break into clusters.

An Ode to Granola

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Girish Ramdas は、世界的なデジタル出版ビジネスで話題を呼んでいる、ニューヨークを拠点とする新興企業 Magzter の共同創設者兼 CEO です。 Magzter は 2011 年のサービス開始以来、150 か国以上から 9,000 万人のユーザーを獲得しており、世界中の 4,500 以上の出版社から数千冊の雑誌、新聞、書籍が提供されています。彼は、印刷物、モバイル、Web 開発を含むクロスプラットフォーム出版において 25 年以上の経験があります。この期間中、彼は 3 つの新興企業を共同設立し、経営して成功を収めてきました。彼は雑誌社のデジタル化を可能にし、デジタル世界でコンテンツの収益化を支援してきました。ギリッシュは、オンライン、モバイル、出版エコシステムにおける深い業界経験により、世界中のプラットフォームにわたるデジタル コンテンツの取得、マーケティング、収益化の専門家となっています。

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