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Alcohol y cáncer La ciencia derriba el mito del consumo moderado
INTEGRAL
|Mayo 2025
Recientes investigaciones confirman que no existe un nivel seguro de consumo de alcohol, y que incluso en pequeñas cantidades aumenta el riesgo de desarrollar varios tipos de cáncer.
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Beber alcohol: ¿hay para tanto?
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha intensificado sus esfuerzos para advertir sobre los riesgos del consumo de alcohol, instando a los países miembros a etiquetar las bebidas al-cohólicas con advertencias específicas sobre su potencial cancerígeno. Esta medida, ya implementada en Corea del Sur y próximamente en Irlanda (a partir de 2026), responde a la crecien-te evidencia científica que confirma la relación directa entre el alcohol y al menos siete tipos diferentes de cáncer.
Una realidad establecida desde hace décadas
Contrariamente a lo que muchas per-sonas creen, la relación entre el alcohol y el cáncer no es un descubrimiento re-ciente. Ya en 1988, la Agencia Interna-cional del Cáncer de la OMS (IARC) clasificó el alcohol en el grupo 1 de car-cinógenos -el mismo que incluye el tabaco, la radiación y el amianto- tras confirmar su vinculación con cánceres de la cavidad oral, faringe, laringe, esó-fago e hígado. Posteriormente, se aña-dieron a esta lista los cánceres colorrec-tales y de mama.
Según datos de la IARC, aproxima-damente el 4% de los cánceres diagnos-ticados en todo el mundo se atribuyen al consumo de alcohol, lo que representa más de 740.000 casos nuevos cada año y 401.000 muertes. En Europa, donde el consumo medio es de 8,8 litros de al-cohol puro por adulto al año, el cáncer constituye la primera causa de muerte de todas las provocadas por esta sustancia.
El mito del consumo moderado
This story is from the Mayo 2025 edition of INTEGRAL.
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