01 MEJORA TU CAFÉ
Además del que regularmente bebes, que afirma ser lo mejor, la mezcla dorada y negra que sirves de tu cafetera tiene más beneficios, uno de ellos es que la cafeína ayuda en tu rendimiento y los antioxidantes buenos para la salud. Aquí te decimos cómo sacar lo mejor de esa combinación.
CAFEÍNA. Los granos con un tueste leve contienen más cafeína que los oscuros.
ANTIOXIDANTES. Los granos con un tueste medio liberan más antioxidantes que cual quier grano claro (u oscuro),muestran investigaciones.
ESCOGE TU CAFÉ INTELIGENTEMENTE.El sabor depende del color de los granos y el proceso de tueste:
VERDE. No puedes preparar café en estado crudo, se reco mienda tostarlo en casa.
AMARILLO. Con calor, compuestos de azúcar y proteína,los granos se reagrupan para formar melanoidinas que agre gan un sabor tostado.
TOSTADO. Para un café más amargo.
MUY TOSTADO. Tendrás muy poco sabor a granos de café y mucho a quemado del proceso de tueste.
02 MEJORA TU ACTITUD
Un estudio aplicado a maratonistas en el Scandinavian Journal of Medicine and Science in Sports encontró que quienes seenfocaron en su entrenamiento y carrera con “armoniosa pasión” redujeron sus niveles deestrés, mientras que esos que mostraron “pasión obsesiva”, generaron más estrés conforme avanzaba el plan.
03-07
MEJORA TU AMBICIÓN
This story is from the Febrero 2017 , 107 edition of Runner's World México.
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