Party time!

Los pasteles en su más pura esencia: celebrar, compartir, sorprender.

Historia del PASTEL

Una cantidad generosa y exquisita de ingredientes selectos lo han convertido en una receta perfecta para consentir a lo largo del tiempo.

Atole de amaranto

Bebidas calientes

CHOCOLATE CALIENTE

BEBIDAS CALIENTES

PONCHE ESPECIADO

BEBIDAS CALIENTES

ZANAHORIAS Y COLES DE BRUSELAS ROSTIZADAS

GUARNICIONES

PAY DE ROMERITOS

GUARNICIONES

Los reyes de la fiesta

Los platos fuertes de la Navidad son la familia y la convivencia; para que consientas a los tuyos y el menú luzca espectacular, te damos una amplia variedad de opciones que saben, huelen y se ven exquisitas. Elige con cuidado los ingredientes: trata siempre de que sean frescos y de temporada, compensa los sabores intensos de las carnes y pescados con marinados o salsas cítricas, dulces y hasta un poco picantes. Usa tus platones especiales para llevar al centro de la mesa y repartir el platillo principal entre los asistentes.

ENSALADA CON ADEREZO DE YOGUR

ENTRADAS

SOPA DE CEBOLLA ROSTIZADA

ENTRADAS

PINO DE BOLITAS DE PAN CON QUESO

BOTANAS

HIGOS GLASEADOS CON MAPLE

BOTANAS

PINO DE BOLITAS DE QUESO

BOTANAS

TABLA DE CELEBRACIÓN

BOTANAS

Chocolate en verano

Chocolate Abuelita® nos mandó recetas de bebidas de chocolate para tiempos de calor. Aquí te compartimos una.

COCTELES DECORATIVOS

A los de una marca de pinturas les entró la inspiración y prepararon unos cocteles que combinan con los colores preferidos en verano. Los representantes de Sherwin Williams proponen una margarita que se inspira en el color adventure orange y nos compartieron la receta.

DE HABER SABIDO ANTES...

CONSEJOS PARA LA COCINA, EL JARDÍN Y LA CASA: DE LOS PREFERIDOS POR LOS VISITANTES A COCINAFACIL.COM.MX

¡A LA ESCUELA!

PARA QUE SEA EL MÁS ELEGANTE DEL RECREO.

Las estrellas van a la escuela

PLATOS RICOS DEL CHEF OMAR SANDOVAL, DE ¡CUÉNTAMELO YA!, PARA CONSENTIR A LOS PEQUES EN EL REGRESO A CLASES.

VERANO DELICIOSO

UNA SELECCIÓN PARA ACOMPAÑAR LAS VACACIONES

LA VIDA TE DA HONGOS

AGOSTO ES EL MEJOR MES PARA COMER ESTAS DELICIAS QUE VIENEN CON LA TEMPORADA DE LLUVIAS.

MISIÓN : MEJORAR EL POLLO

DESCUBRIMOS EL SECRETO PARA QUE ESTÉ JUGOSO Y CON TEXTURA RICA, YA NUNCA MÁS LO HAGAS SIN MARINAR ANTES.

PIENSA RAPIDO

SIN LLORAR: Mira por qué siempre debes tener cebolla en tu refri.

Consejos de un experto en mariscos

¡CUIDADO! TAL VEZ COMETES ALGUNOS ERRORES AL COCINAR MARISCOS EN TU CASA. AQUÍ HAY UNOS CONSEJOS DE NADA MENOS QUE ARTURO PÉREZ MANRIQUE, CHEF EJECUTIVO DE LA CADENA DE RESTAURANTES FISHER’S.

TAMALES

Revisión de recetas

PELONAS

Revisión de recetas

COCINA Y DIVERSIDAD, CON MAYÚSCULA

Un cerebro distraído no puede captar la siguiente idea: dentro de Puebla y Oaxaca existen 787 municipios; cada uno en espacios naturales diferentes y que generó, durante siglos, cocinas propias. La idea es masiva, brutal. Aunque la República Mexicana es gigante y está dividida en 32 entidades, estos dos estados concentran 1 de cada 3 municipios de la nación.

PALADAR Y OMBLIGO DE LA CULTURA

De los barcos españoles bajaron los hatos ganaderos de vacas, borregos y cerdos. De los suelos mesoamericanos nació el maíz, que fue domesticado con sus hermanos de milpa: el frijol, el chile y la calabaza. Toda esa flora y fauna que durante milenios no tuvo contacto se unió en cazuelas, comales y sartenes para crear alimentos que hoy se ofrecen en miles de calles del centro de México. Son preparaciones heredadas de boca en boca, pero a la vez, son recetas flexibles que se adaptan a los gustos de cada generación.

MONTERREY FRIJOLES CON VENENO

Elaboración de recetas

MONTERREY CABRITO BRASEADO

Elaboración de recetas