കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ

ചെമ്മീൻ തോരൻ

- സുരേഷ് പിള്ള

ചേരുവകൾ

ചെമ്മീൻ- 150 ഗ്രാം ഉള്ളി- 15 എണ്ണം വെളുത്തുള്ളി- 5 അല്ലി കറിവേപ്പില - 1 തണ്ട് പച്ചമുളക് - 3 എണ്ണം വറ്റൽമുളക് - 2 എണ്ണം വെളിച്ചെണ്ണ- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി- 1 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി- കാൽ ടീസ്പൂൺ കടുക്- കാൽ ടീസ്പൂൺ തേങ്ങ- ഒരു പിടി ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്

തയാറാക്കുന്ന വിധം