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Modern Kheti - Hindi
प्रभावी मंडीकरण की कुंजी पैकिंग एवं लेबलिंग
“कृषि एवं सहायक व्यवसायों को लाभकारी बनाने के लिए कई प्रयास किये जाते हैं। इन प्रयासों में कृषि व्यापार को अहम स्थान प्राप्त है। कृषि व्यापार का पहला भावार्थ कृषि एवं सहायक व्यवसायों के कार्यों एवं निर्णयों को व्यापारिक नजरिए से जांच-परख एवं निपटने से है। कृषि व्यापार की कला के कारण लागतों पर नियंत्रण किया जा सकता है एवं लाभ में बढ़ोतरी की जा सकता है। मंडीकरण कृषि व्यापार का एक अहम पहलू है.”
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15th June 2025
Modern Kheti - Hindi
कैंसर रोधी गुणों वाली चावल की किस्में खोजी
फिलीपींस स्थित अंतर्राष्ट्रीय चावल अनुसंधान संस्थान (आईआरआरआई) के वैज्ञानिकों ने एंटी-ऑक्सीडेंट और कैंसर विरोधी गुणों वाली चावल की कुछ किस्मों की पहचान की है। यह एक अहम विकास हो सकता है, खासकर एशिया में, जहां भारत और चीन जैसे देशों में कोलोरेक्टल कैंसर की घटनाएं लगातार बढ़ रही हैं। वैज्ञानिकों ने दुनिया भर से एकत्र किए गए 1.32 लाख चावल के हिस्सों को छानकर, शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और कैंसर विरोधी गुणों वाले पिगमेंटेड चावल के छह टुकड़ों पर गौर किया। शोध के ये निष्कर्ष मनुष्य के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए खाद्य पदार्थों और सप्लीमेंट को विकसित करने के लिए नए रास्ते खोलते हैं। शोध पत्र में शोधकर्ता के हवाले से कहा गया है कि टीम ने शुरू में 800 रंग-बिरंगे चावल की किस्मों का चयन किया और गहन चयापचय में निर्मित या उसके लिए आवश्यक पदार्थ (मेटाबोलाइट प्रोफाइलिंग) और एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों का परीक्षण किया। दो प्रकार की कोशिकाओं की पंक्ति पर छह चावल की पंक्तियों से बने अर्क के इन विट्रो परीक्षण के लिए कोलोरेक्टल कैंसर कोशिकाओं की पंक्ति और ब्रेस्ट कैंसर कोशिकाओं की पहचान की।
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15th June 2025
Modern Kheti - Hindi
फसल अवशेष प्रबंधन : मृदा एवं पर्यावरण स्वास्थ्य का एक आधार
भारत एक कृषि प्रधान अर्थव्यवस्था है और बड़ी मात्रा में कृषि अवशिष्ट उत्पन्न करता है। फसल अवशेष से तात्पर्य है कि फसल काटने एवं मड़ाई के उपरांत दानों के अतिरिक्त खेत में बचे पौधों के हिस्सों से है। धान-गेहूं फसल प्रणाली भारत की प्रमुख फसल प्रणाली है परन्तु मिट्टी के स्वास्थ्य के खराब होने से एवं जलवायु परिवर्तन की चुनौतियों के कारण इसकी स्थिरता खतरे में है। सिंचित धान-गेहूं की उच्च पैदावार वाली फसल प्रणाली से भारी मात्रा में फसल अवशेषों का उत्पादन होता है।
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15th June 2025
Modern Kheti - Hindi
नीति आयोग ने कार्बन उत्सर्जन कम करने के लिए बनाई रुपरेखा बताई
कृषि के कार्बन उत्सर्जन को कम करने के लिए नीति आयोग के सदस्य और प्रख्यात अर्थशास्त्री रमेश चंद ने नीति निर्माताओं के लिए पांच प्राथमिकता वाले क्षेत्रों की रूपरेखा तैयार की है।
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15th June 2025
Modern Kheti - Hindi
आईएमएफ के दबाव में पाकिस्तान ने बंद की गेहूं की खरीद और एमएसपी व्यवस्था
आर्थिक संकट में फंसे पाकिस्तान में कृषि क्षेत्र में सुधारों का दौर चल रहा है। अंतर्राष्ट्रीय मुद्रा कोष (आईएमएफ) के दबाव में पाकिस्तान ने चालू मार्केटिंग सीजन 2024-25 के लिए गेहूं का न्यूनतम समर्थन मूल्य (एमएसपी) घोषित नहीं किया और न ही गेहूं की सरकारी खरीद की।
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15th June 2025
Modern Kheti - Hindi
घटते पशुधन ठोस उपायों की जरूरत
21वीं पशुगणना के प्रारंभिक आंकड़े सामने आ गए हैं, जिसके अनुसार पंजाब में मवेशियों की संख्या में कमी आई है।
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1st June 2025
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नींबू की व्यवसायिक खेती
नींबू की फसल किसानों के लिए भी फायदेमंद है।
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1st June 2025
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कृषि में कृत्रिम बुद्धिमत्ता (AT) और रोबोटिक्स का उपयोग
कृत्रिम बुद्धिमत्ता (AI) वह तकनीक है जिसके माध्यम से कंप्यूटर और मशीनें ऐसे कार्य कर सकती हैं जो सामान्यतः मानव बुद्धि की आवश्यकता रखते हैं।
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1st June 2025
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यूरोप के कृषि क्षेत्र को मौसमी आपदा से हर साल औसतन 28.3 अरब यूरो का नुकसान, बीमा से बाहर है 70 फीसदी क्षति-रिपोर्ट
खेती-किसानी पर जलवायु परिवर्तन का असर अब सीधा और काफी गंभीर होता जा रहा है और इसने किसानों को इस संकट से जूझने के लिए उन्हें अकेला छोड़ दिया है।
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1st June 2025
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टमाटर की फसल को कीटों से बचाएं
टमाटर की फसल पर कई तरह के कीट हमला करते हैं और काफी नुकसान पहुंचाते हैं।
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1st June 2025
Modern Kheti - Hindi
कद्दूवर्गीय फलों में दैहिक विकृतियां कारण एवं निवारण
विपरीत मौसम की दशा व असंतुलित पोषक तत्वों के कारण फसलों में विभिन्न प्रकार की व्याधियां उत्पन्न हो जाती हैं जिससे उपज एवं फलों की गुणवत्ता पर विपरीत प्रभाव पड़ता है ऐसी व्याधियां, दैहिक विकृतियां कहलाती हैं।
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1st June 2025
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आलू की फसल से अच्छी आमदनी प्राप्त करने वाले सफल किसान-प्रियंक सुराना
राजस्थान के पाली जिले के फालना-खुडाला गांव के 27 साल के प्रियंक सुराना इन दिनों देश-विदेश में सुर्खियों में बने हुए हैं।
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1st June 2025
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बोर्डर सिंचाई विधि अनुकूलता, लाभ एवं परिसीमाएं
जल मनुष्य की एक मूलभूत आवश्यकता है।
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1st June 2025
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विलियम ब्राईट हैविट अवार्ड विजेता डॉ. लीना एम. क्यूसाडा
डॉ. लीना एम. क्यूसाडा का जन्म, बोगोटा, कोलंबिया में हुआ, जहां उनमें कृषि के प्रति जागृति पैदा हुई।
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1st June 2025
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जैव उर्वरक उपयोग एवं सावधानियां
फसल उत्पादन में उर्वरकों की भूमिका विशेष महत्वपूर्ण है।
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1st June 2025
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खेती में भूमि बदलाव से घट रही है कीट विभिन्नता
एक नए अध्ययन में कहा गया है कि कीट विविधता पर कृषि का प्रभाव पहले से कहीं ज्यादा गंभीर है।
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1st June 2025
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बीज कानून पाठशाला
मूंग दाल वाली फसलों में प्रमुख है।
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1st June 2025
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पुनर्योजी कृषि को उत्साहित करने की जरुरत
पुनर्योजी कृषि-खेती के सिद्धांतों की एक प्रणाली जो मिट्टी के स्वास्थ्य को बहाल करती है, जैव विविधता को बढ़ाती है, और कार्बन को अलग करती है - भारत के कृषि परिदृश्य में चुपचाप अपना स्थान बना रही है।
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1st June 2025
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चारा भारत में प्रणालियों को मजबूत करना
भारत को लगातार चारे की कमी का सामना करना पड़ रहा है - हरे चारे के लिए 35.6 प्रतिशत, सूखी फसलों के अवशेष के लिए 10.5 प्रतिशत एवं घने फीड के लिए 44 प्रतिशत अनुमानित। यह कमी पशुधन उत्पादकता को बुरी तरह से प्रभावित करती है, जिससे दूध एवं मास का उत्पादन घटता है और लाखों ग्रामीणों की रोजी-रोटी को खतरा होता है।
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1st June 2025
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पंजाब में धान के हाइब्रिड बीज पर रोक
पंजाब सरकार ने पर्यावरण पर पड़ रहे दुष्प्रभाव और घटते भूजल को सहेजने की कोशिश करते हुए प्रदेश में हाइब्रिड धान और पूसा-44 धान की बिजाई पर रोक लगा दी।
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1st June 2025
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मिट्टी की उर्वरता और फसल उत्पादकता में सुधार कैसे करें?
कृषि उत्पादन मौसम और जलवायु की स्थिति पर अत्याधिक निर्भर है।
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1st June 2025
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सरसों में नैनो सल्फर के इस्तेमाल से बढ़ रहा है उत्पादन
तो अब तिलहन की इस समस्या का समाधान मिल गया है और यह समाधान है नैनो सल्फर का इस्तेमाल जिससे देश में तिलहन के उत्पादन को बढ़ाने में मदद मिलेगी।
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1st June 2025
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ग्लोबल वॉर्मिंग के कारण घट रही है गेहूं की पैदावार
जलवायु में तेजी से आ रहे बदलावों की वजह से भीषण गर्मी और सूखे की घटनाएं लगातार बढ़ रही हैं।
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1st June 2025
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एक्वाकल्चर पांच प्रमुख पहल जो भारतीय सीफूड सेक्टर में ला सकती हैं बदलाव
भारत के लिए यह गर्व का विषय है कि हम जलीय कृषि (एक्वाकल्चर) - यानी मछली, झींगा और अन्य जलीय जीवों के भूमि-आधारित पालन में दुनिया के अग्रणी देशों में शामिल हैं। आज भारत दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा जलीय कृषि उत्पादक, तीसरा सबसे बड़ा मछली उत्पादक और चौथा सबसे बड़ा सीफूड निर्यातक है। यह वैश्विक सीफूड उत्पादन में लगभग 10 प्रतिशत का योगदान करता है।
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15th May 2025
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हरी खाद उगाएं मिट्टी की उर्वरा शक्ति बढ़ायें
कृषि उत्पादन बढ़ाने एवं मृदा उर्वरता टिकाऊ रखने के लिए उर्वरक एवं कार्बनिक (जैविक) पदार्थों का लगातार संतुलित मात्रा में प्रयोग बहुत जरूरी है। लगातार बढ़ते रासायनिक उर्वरकों के प्रयोग से मिट्टी की उर्वरकता घटती जा रही है।
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15th May 2025
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सोयाबीन की खेती
सोयाबीन खरीफ की फसल है। सोयाबीन जीव पोषण और स्वास्थ्य के लिए उपयोगी खाद्य पदार्थ है, जिसके अंदर कार्बोहाइड्रेट 21 प्रतिशत, वसा 22 प्रतिशत, प्रोटीन 33 प्रतिशत और 12 प्रतिशत नमी होती है। इसलिए हम कह सकते है कि सोयाबीन मानव जीवन के लिए कितना उपयोगी खाद्य पदार्थ है। सोयाबीन भारत की सबसे महत्वपूर्ण तिलहनी और जड़ ग्रंथी फसल है।
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15th May 2025
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"बीज उत्पादकों के अधिकार पर जानकारी की दरकार"
बीज कृषि का मुख्य आदान है। कृषि की प्रगति बीज की गुणवत्ता पर निर्भर करती है। भारत सरकार ने वर्ष 1963 में नेशनल सीड्स कारपोरेशन की स्थापना कर केन्द्रीय स्तर पर सुव्यवस्थित तरीके से बीज उत्पादन, प्रमाणीकरण एवं विपणन का कार्य प्रारम्भ किया।
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15th May 2025
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औषधीय गुणों का भंडार और संजीवनी है एलोवेरा
एलोवेरा का नाम आजकल बहुत चर्चित है, एलोवेरा को आयुर्वेद में संजीवनी कहा गया है। एलोवेरा एक औषधीय पौधा है।
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15th May 2025
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जैविक खेती से सफलता प्राप्त करने वाले प्रगतिशील किसान- प्रदीप कुमार द्विवेदी
उत्तरप्रदेश के प्रयागराज जिले के रहने वाले 45 वर्षीय प्रगतिशील किसान प्रदीप कुमार द्विवेदी जैविक खेती कर किसानों के लिए मिसाल पेश कर रहे हैं। प्रदीप कुमार ने फूड साइंस में बी.टेक और एचबीटीआई, कानपुर से कैमिकल इंजीनियरिंग में एम.टेक किया है।
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15th May 2025
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कपास के मुख्य खरपतवार व उनका नियंत्रण
भारत में कपास को 'सफेद सोना' कहा जाता है। कपास हरियाणा में खरीफ मौसम में बोई जाती है। यह हरियाणा प्रान्त के दक्षिणी पश्चिमी भाग की मुख्य नकदी फसल है।
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