ഓണപാചകം

വെണ്ടയ്ക്ക അവിയൽ

- 

ചേരുവകൾ

വെണ്ടയ്ക്ക അര കിലോ (കഴുകി ഉണക്കി ഓ രോന്നും കുറുകെ രണ്ടായി മുറിച്ചശേഷം കനം കുറച്ചു നീളത്തിൽ മുറിക്കുക). ചെറിയ ഉള്ളി 30 എണ്ണം നീളത്തിൽ മുറിച്ചത് ഒന്നര കപ്പ്. മഞ്ഞൾപൊടി അര ടീസ്പൂൺ. പുളി ഒരു നെ ല്ലിക്ക വലുപ്പം കാൽ കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു പിഴിഞ്ഞത്. ഉപ്പു പാകത്തിന്.

അരപ്പിനു ചേർക്കാനുള്ള ചേരുവകൾ