കുക്കർ ചിക്കൻ

ടേസ്റ്റി കിച്ചൺ

- മീര ബാലു

ചേരുവകൾ

ഒരു ഫുൾ ചിക്കൻ വൃത്തിയാക്കി നന്നായി വരഞ്ഞെടുക്കുക. മുളകുപൊടി ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടി ഒരു ടേബിൾ സ്പ്പൂൺ. ഗരം മസാല കാൽ ടീസ്പൂൺ. മഞ്ഞൾപൊടി കാൽ ടീ സ്പൂൺ. ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് അര ടീസ്പൂൺ വീതം. ചിക്കൻ മസാല ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ. വെളിച്ചെണ്ണ 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ. വിനാഗരി കാൽ ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പു പാകത്തിന്.