¡Para decir salud!
El Gourmet México|Octubre 2016

Dos emprendedores vieron en la cerveza artesanal una posibilidad de transmitir lo que creen que significa ser mexicanos. Botella tras botella, ellos se comparten con el mundo.

Fernanda Balmaceda y Raquel del Castillo
¡Para decir salud!

MIL AMORES

Desde adolescente le gustaba hacer negocios. Emprendió uno de videojuegos en la Ciudad de México, luego puso una cafetería en Morelos y fue vendedor de bienes raíces por diez años en Cocoyoc y Acapulco. Con sus ahorros se fue a vivir a California, recorrió sus playas y durante su viaje encontró algo que le hizo cambiar su percepción sobre la cerveza: la Lucky 13 de Lagunitas, una Red Ale con la imagen de una pin-up girl enmarcada en una herradura de la suerte levantando un vaso listo para beber. ¿Dónde había estado esta cerveza todo este tiempo?, se preguntó Vidal.

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