PASO A PASO
Gourmet de México|Marzo 2020
PASO A PASO

INGREDIENTES

8 porciones 150 g de masa de maíz azul

50 ml de zapote negro Aceite para freír

150 ml de crema para batir

1 MISE IN PLACE

Tener todos los ingredientes en orden; el zapote negro debe estar maduro.

2 ARMADO

Forman las tortillas y se hace una fritura profunda. Se abren con ayuda de un cuchillo.

3 COBERTURA

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