നിത്യവഴുതന

കൃഷിയും കറിയും

- ജിൻസി റോയി, തീക്കോയി

വലിയ പരിചരണം കൂടാതെ വളർത്താവുന്ന ഒരു ദീർഘകാല പച്ചക്കറിയാണ് നിത്യവഴുതന. കായ്കൾ ഗ്രാമ്പൂവിനോടു സാമ്യമുള്ളതിനാൽ "ക്ലോവ് ബീൻ എന്നറിയപ്പെടുന്നു. ഔഷധ ഗുണമുള്ള പച്ചക്കറിയാണിത്. ത്വഗ്രോഗശമനത്തിന് ഉത്തമം. വിത്ത് പോളിത്തീൻ കവറിൽ പാകി മുളപ്പിച്ചശേഷം പറിച്ചു നടു കയോ, നേരിട്ട് മണ്ണിൽ പാകുകയോ ചെ യ്യാം. ഒന്നരയടി നീളവും വീതിയുമുള്ള കുഴികളിൽ, അടിവളമായി ചാണകപ്പൊട