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Cocina Fácil México

Agosto 2023

CADA TACO CALLEJERO QUE SE COME EN MONTERREY, HABLA DE UNA HISTORIA DE CONQUISTA TERRITORIAL Y DE ALIMENTOS, LO QUE EXPLICA POR QUÉ LOS REGIOS ASEGURAN: "TENGO ORGULLO DE SER DEL NORTE".

- VIRIDIANA LOZANO

FRIJOLES CON VENENO

TIEMPO: 80 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

PASO A PASO

1. CALIENTA la manteca, fríe los chiles y lícualos con caldo de frijol y vinagre. Cuela y reserva

2. CALIENTA el aceite.

3. SELLA la pierna y costilla de cerdo.

4. VIERTE el adobo anterior y deja cocinar por 15 minutos a fuego bajo.

5. EN LA MANTECA donde freíste los chiles incorpora los frijoles y aplástalos un poco. Añade el caldo de frijol y deja cocinar durante 5 minutos.

यह कहानी Cocina Fácil México के Agosto 2023 संस्करण से ली गई है।

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