കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ

പൈനാപ്പിൾ പുളിശ്ശേരി

- സുരേഷ് പിള്ള

ചേരുവകൾ

പൈനാപ്പിൾ - 250 ഗ്രാം
തേങ്ങ ചിരകിയത് - 100 ഗ്രാം
ചെറിയ ജീരകം- കാൽ ടീസ്പൂൺ
പച്ചമുളക് - 4 എണ്ണം
തൈര്- അര ലീറ്റർ
ശർക്കര- 1 ചെറിയ കഷണം
ചെറിയുള്ളി- 5 എണ്ണം
കടുക് - കാൽ ടീസ്പൂൺ
ഉണക്കമുളക് - 2 എണ്ണം
കറിവേപ്പില- 2 തണ്ട്
ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്

തയാറാക്കുന്ന വിധം