കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ

എഗ് ഗ്രീൻ മസാല

- സുരേഷ് പിള്ള

ചേരുവകൾ

മുട്ട 6 എണ്ണം, വെളിച്ചെണ്ണ 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ, സവാള അരിഞ്ഞത് 2 എണ്ണം, പച്ചമുളക് കീറിയത് 5 എണ്ണം, മല്ലിയില ഒരു കപ്പ്,പുതിനയില അര കപ്പ്, കറിവേപ്പില കുറച്ച്, ഇഞ്ചി ചെറിയ കഷണം, വെളുത്തുള്ളി അല്ലി 10 എണ്ണം, കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് 10 എണ്ണം, മഞ്ഞൾപൊടി കാൽ ടീസ്പൂൺ, ഗരംമസാലപ്പൊടി അര ടീസ്പൂൺ, മല്ലിപ്പൊടി ഒരു ടീസ്പൂൺ, ഒരു നാരങ്ങയുടെ പകുതി, ഉപ്പു പാകത്തിന്, ബേ ലീഫ് ഒന്ന്, കറുവപ്പട്ട ചെറിയ കഷണം, സ്റ്റാർ അനസ് ഒന്ന്, ഗ്രാമ്പൂ 4 എണ്ണം, കുരുമുളക് 6 എണ്ണം, പെരുംജീരകം അര ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം