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Dans ce numéro

众所周知，肉类提供丰富的蛋白质和必需氨基酸，参与抗体的合成，
如果缺乏蛋白质，就会影响免疫细胞的修复，导致免疫力降低，使疾病有机可乘。
40岁以后，人体的肌肉量会不断减少，可能导致“肌少症”。随着肌肉量的减少，中老年人发生骨质疏松、
骨关节炎的风险也相应提升。而肌肉量的维持离不开蛋白质，一旦长期缺乏，就会进一步减少肌肉量，
影响寿命。不过，吃肉虽好，但不可贪多，适当吃肉还要搭配蔬菜，蔬菜富含膳食纤维和维生素，
可以促进肠胃蠕动，保证营养均衡。