Stromboli

Receta perfecta para una comida o de antojito con los amigos.

- Silvia Vázquez de Parga y Matxalen Alfaro

TIEMPO: 35 MIN. PORCIONES: 6-8 DIFICULTAD: BAJA

Su nombre viene de un famoso volcán situado al sur del país, en las Islas Eolias, al norte de Sicilia. ¿Será por la explosión de sabores o el queso que sale como lava? Esta receta se come mejor templada/fría, por lo que también es perfecta para picnics.

1/2 masa

40 g de mantequilla derretida

2 dientes de ajo

2 cditas. de perejil picado

Para el relleno:

1 huevo batido

1 cda. de agua

Sal en grano

Pimienta negra

Y aparte:

Base: mantequilla y ajo. También puedes poner salsa de jitomate.