പച്ചമീൻ വീട്ടിൽത്തന്നെ ഉണക്കാം

കടകളിൽ ലഭിക്കുന്ന ഉണക്കമീനിൽ പലതും വൃത്തിഹീനമായ സാഹചര്യത്തിലാണ് ഉണക്കുന്നതെന്നു പരാതിയുണ്ട്. മീൻ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണക്കിയെടുത്താൽ അത്തരം പരാതികൾ ഒഴിവാക്കാം. മീൻ ഉണക്കാനുള്ള മാർഗം ഇതാ

- പ്രീതി ജിസ്

അയല വാലും ചിറകുകളും വെട്ടിയശേഷം തുറന്ന് അകവും വൃത്തിയാക്കുക. തല നിലനിർത്തിക്കൊണ്ടുതന്നെ ചെകിളപ്പൂവും കണ്ണും നീക്കം ചെയ്യണം. പിന്നെ ഉള്ളിൽ കല്ലുപ്പു നിറച്ച് വയർ ഭാഗം കൈകൊണ്ട് അമർത്തിത്തിരുമ്മി ഒട്ടിച്ചതു പോലെ ചേർത്തു വയ്ക്കുക. പിന്നീടു മീൻ പരന്ന പ്ലാസ്