Chic Picnic
Cocina Fácil México|Abril 2019

Organiza el mejor picnic con estas ideas y recetas, ¡aprovecha la temporada de calor!

Por Becky Treves. Fotografías Alex Vera & Paola Ruiz. Chef Ricardo Rafael
Chic Picnic

GELATINA DE YOGUR CON FRESA

120 MINUTOS

4 PORCIONES

2 sobres de grenetina

2 tazas de fresas

1 taza de azúcar

2 tazas de crema para batir

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 taza de yogur

1. Hidrata la grenetina en una taza de agua, deja reposar cinco minutos y calienta en el microondas durante un minuto.

2. Licua las fresas con una taza de agua, la mitad del azúcar y la mitad de la grenetina. Vierte la mezcla en un refractario y deja cuajar en el refrigerador.

3. Licua el resto de la grenetina con el azúcar, yogur y la mitad de la crema para batir. Vierte sobre la gelatina de fresa y vuelve a cuajar en el refrigerador.

4. Corta en rectángulos pequeños, bate el resto de la crema para batir hasta que monte y decora con ella los vasos de gelatina.

SÁNDWICH DE ATÚN

Esta historia es de la edición Abril 2019 de Cocina Fácil México.

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