SAZON CASERA

Mucho sabor y color es lo que necesitas para agasajar a tu familia. ¡Reinterpreta las recetas de siempre y añade algunas sorpresas a tus menús de primavera!

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CREMA DE FLOR DE CALABAZA

4 PORCIONES

30 MIN

Ingredientes

•1 papa cortada en cubos pequeños 

• 1 poro rebanado

• 2 manojos grandes de flor de calabaza

• 1l de caldo de pollo o verdura 

• 4 cucharadas de mantequilla 

Preparación

1. Sofríe la papa y el poro con la mantequilla hasta que comiencen a dorar, luego agrega el caldo y la flor de calabaza. Hierve durante 10 minutos y licua hasta obtener una consistencia tersa.

2. Rectifica la sazón y sirve.

LASAÑA CON BOLITAS DE CARNE

4 PORCIONES

60 MIN

Ingredientes

Relleno

• 500 g de carne molida

• ½ cebolla picada

• 3 dientes de ajo picados 

• ½ taza de perejil picado

• 1 taza de pan molido

• 2 huevos

• 6 cdas. de aceite de oliva

Salsa

• 4 tazas de jitomate picado

• 2 cdas de paprika

• 2 cdas de tomillo picado

• 1 cda. de romero picado

• 1 cdita. de pepperoncini

• 1 taza de vino tinto

Salsa blanca