बच्चों के लिए सर्दियों के स्वादिष्ट गरम पेय

ठंडी हवाओं में बच्चों की बॉडी जल्दी ठंडी हो जाती है। ऐसे में हल्के और हेल्दी हॉट ड्रिंक्स उन्हें न केवल गर्म रखते हैं, बल्कि उनका इम्यून सिस्टम भी मजबूत बनाते हैं। बच्चों को कॉफी या कैफीन वाली ड्रिंक देने के बजाय, आप उन्हें प्राकृतिक फ्लेवर और पौष्टिक तत्वों से भरपूर विकल्प दे सकती हैं।

- राधिका शर्मा

ड्राई फ्रूट्स और नट्स वाला हॉट मिल्क

सामग्री: 1 कप दूध, 4 बादाम (भीगे हुए), 2 काजू, 1 छोटा चम्मच किशमिश, 1 चुटकी केसर (वैकल्पिक), 1 छोटा चम्मच शहद या गुड़ पाउडर।

विधि: बादाम, काजू और किशमिश को 15-20 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें। फिर इन्हें बारीक पीसकर पेस्ट बना लें। अब एक पैन में दूध उबालें और उसमें यह पेस्ट डालें। दूध को धीमी आंच पर 5-6 मिनट तक पकाएं ताकि यह हल्का गाढ़ा हो जाए और ड्राई फ्रूट्स का स्वाद इसमें अच्छी तरह घुल जाए। गैस बंद करने के बाद शहद या गुड़ पाउडर डालें। चाहें तो केसर की कुछ धागे डालकर खूबसूरत रंग और सुगंध दें। यह ड्रिंक बच्चों की एनर्जी बढ़ाने के साथ-साथ उनकी हड्डियों और दिमाग के लिए बहुत फायदेमंद है।

हेल्दी हॉट चॉकलेट

सामग्री: 1 कप दूध (या बादाम दूध), 1 छोटा टुकड़ा डार्क चॉकलेट (70% कोको), 1 छोटा चम्मच शहद, 1 चुटकी दालचीनी पाउडर, 2 बूंद वनीला एक्सट्रैक्ट (वैकल्पिक)।