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PURO VENENO VIAJERO

Viajar

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Enero 2023

ENTRE VIAJE Y VIAJE, KIKO SE ECHA UN CANTECITOY NINA NOS ILUSTRA SOBRE LA GASTRONOMÍA SUECA.

- María Escribano y Álvaro Martínez

PURO VENENO VIAJERO

Nina Olsson, 1979, Jämjö (Suecia) 

Chef

La chef acaba de publicar el libro Cocina nórdica (Planeta Gastro), nombre también de su programa en Canal Cocina.

1 Todos los veranos en la isla Hästholmen y los viajes con la caravana cada verano a Dinamarca o Suecia con mi familia.

2 En el colegio fuimos a Inglaterra; mi primer viaje sin padres creo que fui a Gran Canaria con una amiga.

3 Ahora mismo voy de camino hacia donde quiero vivir, Gotemburgo, porque están todos mis amigos y tendré a mi familia cerca.

4 Al pasado para ver cómo vivía mi familia en la isla, cómo construyeron la casa en que nació mi abuela. Para conocer mis raíces.

5 Sin duda, mi isla, imposible no estar feliz y relajada allí.

6 No, pero he estado en varios sitios donde han grabado películas; por ejemplo, en Marruecos.

7¡El taxi! Es cómodo... Y si no estoy en la ciudad, bicicleta.

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