मुंह में घुलने वाली सुपर सॉफ्ट जामुन बर्फी

नसून और कई क्षेत्रों में प्री-मानसून की बारिश के साथ ही इस समय बाजार में जामुन की बहार छाई हुई है।

- ललिता कारा गृहिणी भोपाल (मप्र)

जामुन में ऑयरन, विटामिन सी, फाइबर, पोटेशियम आदि तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं। आइए इसी हेल्दी और आसानी से उपलब्ध फल से एक बेहद स्वादिष्ट मिठाई बनाते हैं। इसका नाम है जामुन की बर्फी।

बनाने की सामग्री:

पके जामुनः 500 ग्राम, शक्करः 100 ग्राम, घीः 2 टेबल स्पून, मावाः 100 ग्राम, खोपरा बुराः 50 ग्राम, बादाम की कतरनः 2 टेबल स्पून।

बनाने की विधि: