સ્વાસ્થ્યવર્ધક છે કાળા તલનું કચરિયું.

આખા વરસની શક્તિ શરીરમાં ભરી લેવાની ઋતુ છે આ.

- ગરિમા બ્રહ્મભટ્ટ

શિયાળો આવે એટલે દરેક ઘરમાં સ્વાસ્થ્યવર્ધક વસાણાં બનાવવાની શરૂઆત થઈ જાય. એમાં નાનાં બાળકોથી વડીલો બધાંને પ્રિય છે. કાળા તલ ખાવાથી બ્લડ સર્ક્યુલેશન બરાબર રહે છે. શિયાળાની ઋતુમાં કાળા તલનું સેવન કરવાની સલાહ પણ આપવામાં આવે છે. કાળા તલમાં પ્રોટીન, કૅલ્શિયમ, મૅગ્નેશિયમ, કૉપર, મૅન્ગેનિઝ અને ફાઈબર જેવાં અનેક ગુણશીલ તત્ત્વ હોય છે, જેનાથી ઠંડીમાં ફાયદો થાય છે.

તો આ વખતે પ્રિયદર્શિની એમની સ્વાદની સખીઓ માટે લઈને આવી છે આરોગ્યવર્ધક કાળા તલના કચરિયાની રૅસિપી.

સામગ્રી