കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ

 ചെറുപയർ കറി

- സുരേഷ് പിള്ള

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

ചെറുപയർ- ഒരു കപ്പ്
തേങ്ങ- മുക്കാൽ കപ്പ്
ജീരകം- കാൽ ടീസ്പൂൺ
വെളുത്തുള്ളി- രണ്ടല്ലി
മഞ്ഞൾ- കാൽ ടീസ്പൂൺ
പച്ചമുളക് - 3 എണ്ണം
ചുമന്നുള്ളി- 2 എണ്ണം
വെളിച്ചെണ്ണ- ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ
കടുക്-കാൽ ടീസ്പൂൺ
വറ്റൽ മുളക് - 3 എണ്ണം
കറിവേപ്പില- കുറച്ച്

തയാറാക്കുന്നവിധം