കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ

കാരറ്റ് കൊസുംബരി സാലഡ്

- സുരേഷ് പിള്ള

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

ഇടത്തരം വലിയ കാരറ്റ്- 200 ഗ്രാം സ്പൂൺ അരച്ച തേങ്ങ- 1ടേബിൾ ചെറിയ പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത്- 3 (എരിവ് കുറയ്ക്കണമെങ്കിൽ ഉള്ളിലെ വിത്തുകൾ കളയാം  നാരങ്ങാനീര് ഏതാനും തുള്ളി ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് താളിക്കുന്നതിനു വേണ്ടി എണ്ണ- 1 ടീസ്പൂൺ കടുക്- കാൽ ടീസ്പൂൺ കറിവേപ്പില- 5 തണ്ട്

തയാറാക്കുന്ന വിധം