പച്ചക്കുരുമുളക് മീൻ കറി

ടേസ്റ്റി കിച്ചൺ

- ശാന്താ അരവിന്ദ് , മിനി ജയദീപ്

അയലയോ മത്തിയോ വൃത്തിയാക്കിയെടുത്തത് അര കിലോ മുളകുപൊടി, മല്ലിപ്പൊടി ഒരു ടീസ്പൂൺ വീതം. ഉലുവാപ്പൊടി, മഞ്ഞൾപൊടി അര ടീസ്പൂൺ വീതം. ചെറുനാരങ്ങാ നീര് അല്ലെങ്കിൽ വാളൻപുളി കട്ടിയായി പിഴിഞ്ഞത് കുറച്ച് ഉപ്പു പാകത്തിന് പച്ചക്കുരുമുളക് ഉതിർത്തെടുത്തത് 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇഞ്ചി ഒരിഞ്ച് വലുപ്പത്തിൽ പച്ചമുളക് 2 എണ്ണം ചുവന്നുള്ളി 6-7 ചുള, വെളുത്തുള