Los chefs más altruistas de la pandemia

A un año de que empezó la contingencia, el español José Andrés y la mexicana Karla Hoyos continúan con el proyecto World Central Kitchen, que tiene como objetivo alimentar a los necesitados.

- Por Diana Laura Sánchez

El afamado chef español nacionalizado estadounidense, José Ramón Andrés Puerta, mejor conocido como José Andrés, dueño y CEO del imperio restaurantero Think Good Group, integrado por 18 conceptos distintos de restaurantes en Estados Unidos, es un icono culinario por su labor filantrópica en medio de las situaciones más difíciles del mundo.

A través de su ONG Word Central Kitchen, WCK, la cual creó con el fin de ayudar y proveer soluciones para acabar con el hambre y la pobreza usando el poder de la comida, el chef ha apoyado en múltiples ocasiones a los más necesitados, en diferentes tragedias y contingencias, como lo fue en el terremoto de Haití, el huracán María en Puerto Rico y la pandemia actual donde continúa auxiliando mediante la cocina a quienes más lo necesitan. Frente al actual confinamiento, se encargó de coordinar a centenares de cocineros y voluntarios de todo el orbe para servir alrededor de 25 millones de comidas a las familias más vulnerables.

¿QUIÉN ES KARLA HOYOS?