अलसी की वैज्ञानिक खेती

परिचय : अलसी तिलहन फसलों में दूसरी महत्वपूर्ण फसल है। विश्व में अलसी के उत्पादन के दृष्टिकोण से हमारे देश का तीसरा स्थान है जबकि प्रथम स्थान पर कनाडा व दूसरे स्थान पर चीन है। वर्तमान समय में लगभग 448.7 हजार हैक्टेयर भमि पर इसकी खेती की जा रही है एवं कुल उत्पादन 168.7 हजार टन व औसतन पैदावार 378 कि.ग्रा.प्रति हैक्टेयर है।

- जय कुमार यादव, एस.के.सिंह, एच.के. सिंह, मनोज कुमार एवं ज्योति, नरेन्द्र देव

भारत मुख्य रूप से मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश, छत्तीसगढ़, बिहार, राजस्थान, ओडिशा, महाराष्ट्र एवं कर्नाटक आदि प्रदेशों में इसकी खेती की जाती है। अलसी के कुल उत्पादन का लगभग 20 प्रतिशत खाद्य तेल के रूप में तथा शेष 80 प्रतिशत तेल विभिन्न प्रकार के औद्योगिक प्रयोग जैसे सूखा तेल, पेंट बनाने में वार्निश, लेमिनेशन, तेल कपड़े, चमड़े, छपाई की स्याही, चिपकाने, ट&