EL BOOM DE LAS BEBIDAS READY TO DRINK, LA TENDENCIA QUE DEJÓ LA PANDEMIA

LOS SELTZER SURGIERON HACE 10 AÑOS EN ESTADOS UNIDOS Y SU CONSUMO ES UNA TENDENCIA QUE HA PERMEADO A MÉXICO.

-  ERIKA ROCHA

LAS BEBIDAS RTD AUMENTARON SUS VENTAS 15,8 POR CIENTO EN 2020

La popularidad de las bebidas Ready To Drink (RTD) se ha disparado como nunca antes se había visto, incluso un año tan desafiante como 2020 no pudo frenar el crecimiento de la aparentemente imparable categoría RTD, de hecho, sus ventas se dispararon un 15,8 por ciento el año pasado, alcanzando los 648,8 millones de cajas de nueve litros, según Euromonitor Internacional.

Tantos las marcas de renombre como productores independientes han dado fuerza a esta tendencia a través del lanzamiento de sus propias gamas de cócteles enlatados y embotellados para aprovechar la creciente sed de opciones para llevar. Tan solo en Estados Unidos, su crecimiento ha superado a las bebidas espirituosas en términos de volumen de ventas.

Al respecto, los hard seltzer han desempeñado el papel clave en el éxito de la categoría más amplia de RTD, los hard seltzer son un compuesto de agua carbonatada con un bajo nivel de alcohol, con toques frutales o cítricos, cuyo valor agregado de esta bebida es su bajo nivel de calorías, lo que ha sido un diferenciador para los consumidores que buscan probar bebidas que sean bajas en niveles de azúcar.