Gransabor De Boca

- Alfonso Ruiz

 

El año 2007 marcó un parteaguas en la industria gastronómica mundial cuando Manuel Quintanero Vidales, Fundador de Millesime, y uno de los líderes de opinión más reconocidos de la gastronomía española, ideó Millesime (millesimeworld. com) en España, con el objetivo de ayudar a las empresas a reforzar vínculos y mostrar su liderazgo por medio de una herramienta que mezcla la hospitalidad exclusiva y la alta gastronomía.

Millesime, que llegó a México en 2010, representa un escaparate único para profesionales del sector, pues consiguen estar en contacto directo con los clientes de una manera muy peculiar, que de otra forma no podrían tener. Pero también significa, para los amantes de la gastronomía, la oportunidad de conocer físicamente a los mejores chefs, sommeliers y bartenders de la industria. Para Manuel Quintanero Jiménez, director de Millesime México, este espacio es “como el Disney World de los apasionados a la buena comida, ya que triangula de manera perfecta la alta cocina, la empresa y la sorpresa”.