In this issue

Food and Travel Şubat 2021 sayısı yine dopdolu!!
Şubat sayımızda neler var...

Gezi Haberleri
Dikkat, watcher çıkabilir; Buyurun sanal müzelere; Milas zeytinyağı Avrupalı oldu; Kuşadası’nda hedef 12 ay turizm; Selfie Müzesi İstanbul’da; Son zamanların 3 harika arkeolojik keşfi

Yemek Haberleri
Şifalı Karakovan Balı; Granpa’dan erken hasat; Sihirli kavanozlar; Nobu Restaurant İstanbul’a geliyor; Restoranların hızlı erişim devri

Mevsiminde /Kan portakalı
Ortaçağ’da güç ve statüyü sembolize eden kızıl güzelin en az kendi kadar renkli tarihini keşfedin.

TATLI DUYGULAR
Romantik şubat ayında sevdiklerinizi bu özel tatlı koleksiyonuyla şımartın. Modern dokunuşlarla farklılaştırılmış leziz klasikler, yeteneklerinizi sergilediğiniz güzel bir sofra için mükemmel bir kapanış olacaktır.

Şef bakışı / Garum her yemeğin çeşnisidir
Av hayvanlarının ve yiyeceğin kutsallığı felsefesi üzerine kurulu “sıfır atık” anlayışına biraz bilim, biraz çılgınlık ile harmanlanmış deha ve tuz ekleyen antik çağ insanlarının imkânsızlıktan doğan başarısı...

GURME SEYAHAT
Yakın çözüm Bursa
Karlı günlerin kayak merkezlerine yakın rotası Bursa, muazzam bir çeşitlilik ve lezzette sofralar kuran lokantaları, meşhur iskender kebapçıları, köftecileri, kestane şekeri ve yılın her günü kurulan dev semt pazarlarıyla; seyahat etmeyi özleyenlerin yakın çözümü.

Bağımsızlık hali
Perth’in yeme içme dünyası, eski zamanların daha temel yemeklerinin yerini şık menülerin aldığı son zamanlarda büyük bir değişime uğradı. Devrime öncülük eden enerjik yerel şeflerle ve bağcılık erbaplarıyla tanışıyoruz.

SEYAHAT
14 şubat dosyası
Boğaz kıyılarından karlı zirvelere
Komşuda kış tatili “Büyür ama yaşlanmaz” mottosunu fazlasıyla hak eden dinamik başkent Sofya’dan Avrupa’nın yıldızı yükselen kayak merkezi Bansko’ya uzanan rota, unutulmaz bir kış seyahati vaat ediyor.

48 saat Marmaris, Jaisalmer, Keelung

Food and Travel Turkiye Magazine Description:

1997 yılında İngiltere’de yayın hayatına başlayan ve bugüne kadar pek çok ödül alan Food and Travel, seçkin ve sıradışı bir tatil, heyecan verici bir restoran tavsiyesi ya da daha önce hiç deneyimlemediğiniz akşam yemeği mönüsü arayan okuyucularına yaratıcı fikirler ve pratik çözümler sunuyor. Keşfedilmeyi bekleyen yerlere özel yolculukların, haftasonu kaçamaklarının ve yeme içme kültürünün buluştuğu tek dergi...