Food and Travel Turkiye Magazine - Haziran 2025

In this issue

YEMEK KLASİKLER YENİDEN YORUMLANDI “Basit şeyleri iyi yapmak” başarılı Edinburgh fırını Twelve Triangles’ın iki şefinin sloganı. Şefler geleneksel tatlılara birkaç profesyonel dokunuş ekleyerek yeni bir yorum getiriyorlar. KIZARMIŞ EKMEĞE SAYGI Biberiyeli focaccia, zeytinli ve tahıllı ekşi maya ekmekler veya geleneksel Fransız ve İtalyan ekmekleri ile kızarmış ekmek, basit bir atıştırmalığın ötesine geçer. Her lokmayı bir öğüne dönüştüren mükemmel uyumlu malzemelerin tadını çıkarın. GURME SEYAHAT MİNOS KÖKENLERİ Tarih ve misafirperverliğin iç içe geçtiği doğu Girit’in antik lezzetlerini, geleneklerini ve nefes kesici manzaralarını keşfedin. SEYAHAT GIZEMLI BOZKIRIN KALBINDE: KARAPINAR Fotoğraf karelerine sığmayan manzaralar, bozkırın kalbinde saklı volkanik mucizeler ve Anadolu’nun samimi lezzetleriyle Karapınar; doğaseverler ve gurmeler için keşfe değer bir rota. GURME YÜRÜYÜŞLER Günler uzadıkça ve mevsim değiştikçe, çamurlu botlarla yapacağınız doğa yürüyüşleriyle muhteşem otel yemeklerini birleştirebileceğiniz yerler radarınıza girecek EV PARTISI Romantik bir kaçamak, aile tatili veya yakın arkadaşlarınızla kutlama yapmak için bir yer arıyorsanız, güneşli, yazlık bir villa konaklaması tüm ihtiyaçlarınızı karşılayacaktır.