In this issue

Winter is incomplete without cake, pithe and everybody's favorite nolen gur. In this issue we bring you exclusive recipes of various winter sweets, baked items and deserts from all across West Bengal. In an additional feature, lifestories of a few cake makers and their empowering journeys. Recipes of Turkey and Duck in cookery section. Complete winter beauty regime in beauty segment. Fashion feature on luxurious leather outfits. Interviews of Rajkumar Rao-Patralekha, Designer Ashish Soni and cricketer Harmanpreet Kaur. Also read short stories, articles of various flavours, travelogues and a lot more

পিঠে-পায়েসে মিষ্টিমুখ

শীতের সবজি, ফল, গুড় দিয়ে হরেক স্বাদের পিঠে, পায়েস ও মিষ্টির পদে থালা সাজিয়ে দিলেন ফুড কলামনিস্ট প্রতিমা বন্দ্যোপাধ্যায়, দেবারতি রায় এবং সায়নী সেনগুপ্ত। সেই অনাবিল স্বাদে মজলেন সায়নী দাশশর্মা ও মধুরিমা সিংহ রায়।

10 mins

নানা জেলার গুড়ের মিষ্টি

কেমন সে সব মিষ্টির স্বাদ, কী তার গল্প? সন্ধানে লেখক ও কনটেন্ট ক্রিয়েটর ইন্দ্রজিৎ লাহিড়ি।

6 mins

মিষ্টিমহলের মেয়েরা

বিভিন্ন জেলায় প্রত্যন্ত অঞ্চলে মিষ্টি বানিয়ে ও বিপণন করে নিজের পায়ে দাঁড়াচ্ছেন মেয়েরা। লিখছেন স্বনির্ভরতার নতুন গল্প। তাঁদের খুব কাছ থেকে দেখে লিখছেন জিনাত রেহেনা ইসলাম।

3 mins

আপনাদের হেঁশেল থেকে.

‘সানন্দা’-র সোশ্যাল মিডিয়ায় আয়োজিত ‘কেক কনটেস্ট’-এ পাঠক-পাঠিকাদের পাঠানো অসংখ্য রেসিপি থেকে সেরা দশটি কেক বেছে নিলাম আমরা। রইল সেই রেসিপিগুলো।

7 mins

নলেন গুড়ে নতুন স্বাদ...

নলেন গুড়ের কিছু ছকভাঙা মিষ্টির রেসিপির সন্ধান দিলেন ‘বলরাম মল্লিক অ্যান্ড রাধারমণ মল্লিক’য়ের বর্তমান কর্ণধার সুদীপ মল্লিক। চেখে দেখলেন দেবলীনা অধিকারী, অনিকেত গুহ এবং পৃথা বসু।

4 mins

শীতের পোশাকের যত্ন

দরজায় কড়া নাড়ছে শীতকাল। সময় হয়েছে বাক্সবন্দি শীতের পোশাককে বাইরে বের করার। কীভাবে নেবেন শীতের পোশাকের যত্ন? রইল টিপস।

1 min

Winter care

বাতাসের রুক্ষতা আর শুষ্কতা থেকে ত্বক আর চুলকে সুরক্ষিত রাখতে প্রয়োজন বিশেষ পরিচর্যা। শীতের ক’মাস আরও উপভোগ্য করে তুলতে রূপচর্চার কমপ্লিট গাইডলাইন রইল সকলের জন্য।

6 mins

শীতেও ত্বক রাখুন হাসিখুশি

শীত মানেই রুক্ষতা। রইল পুরুষদের ত্বকের যত্নের কিছু সহজ টিপস...

2 mins

রাজ আসলে ক্যান্ডি শপে আসা বাচ্চাদের মতো, যে সবকিছু ট্রাই করতে চায়। সবসময় শিখছে।

কলকাতায় একটি ফ্যাশন শোয়ে এসেছিলেন রাজকুমার রাও ও পত্রলেখা। জুটিতে সাক্ষাৎকার দিলেন শোয়ের আগে। উঠে এল দাম্পত্য, কেরিয়ার নিয়ে নানা কথা। শুনলেন মধুরিমা সিংহ রায়।

2 mins

হাঁস-টার্কির ভোজ

শীত-স্পেশ্যাল নানা টার্কি ও হাঁসের পদে প্ল্যাটার সাজাল দুই বিশিষ্ট রেস্তরাঁ। হেঁশেলে ঢুকলেন সংবেত্তা চক্রবর্তী।

5 mins

‘সারাদিন হাতে ফোন!’

এই কথার চেয়ে চেনা কথা খুঁজে পাওয়া আজকের দিনে বোধ হয় মুশকিল। তবে এই বড় পরিচিত কথার আড়ালে কি লুকিয়ে নেই বাবা-মায়েরই গাফিলতি? রইল আলোচনা..

3 mins

ক্রিকেট-ঐতিহ্য ও ফ্যাশনের মিশেল

এবারের ব্লেন্ডার্স প্রাইড গ্লাসওয়্যার ফ্যাশন টুর-এর কলকাতা সংস্করণ-জুড়ে ছিল ক্রিকেট। শান্তনু-নিখিলের কালেকশন ও ফ্যাশন ওয়াকে সফল ব্যক্তিত্বদের ছটা... ঘুরে দেখে এলেন মধুরিমা সিংহ রায়।

1 min

বটেশ্বর এবং অলিভ রিডলে

হ্রদের শান্ত সৌন্দর্য থেকে মন্দিরে ভাস্কর্যের সমাহার... রয়েছে বিরল প্রজাতির বণ্যপ্রাণের ঝলকও। সাক্ষী রইলেন আশিস দাস।

5 mins

Magical Magenta

গোলাপির এই শেড ভারী পছন্দ। কিন্তু আই মেক-আপে এত চড়া রং! ঘাবড়াবেন না। শুধু সঠিক প্লেসমেন্টের কৌশলটা জেনে রাখুন।

1 min

ইম্পোস্টার সিনড্রোম

মাঝেসাঝে আত্মবিশ্বাসের অভাব হওয়া অস্বাভাবিক নয়। তবে সাফল্য পেয়েও যদি আত্মদ্বন্দ্বে ভোগেন বা নিজের উপর আস্থা না থাকে, তাহলে সতর্ক হন। হতে পারে আপনি ‘ইম্পোস্টার সিনড্রোম’-এর শিকার।

2 mins

হাসপাতাল থেকে হওয়া ডায়রিয়া

হাসপাতালে কোনও অসুখ নিয়ে ভর্তি হলেও ওষুধ বা পরিস্থিতির পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ায় হতে পারে ডায়রিয়া। কী করণীয় সেক্ষেত্রে? জানাচ্ছেন বিশিষ্ট গ্যাসট্রোএনটেরোলজিস্ট ডা. ভাস্করবিকাশ পাল।

2 mins

ক্রেতারাও সময়ের সঙ্গে সঙ্গে ইভলভ করেছেন

ফ্যাশন ডিজ়াইনার আশিস এন সোনি সম্প্রতি এসেছিলেন কলকাতায়। মিনিম্যালিজ়ম থেকে ইনক্লুসিভিটি…... ফ্যাশন জগতের নানা দিক নিয়ে তাঁর সঙ্গে আড্ডায় মধুরিমা সিংহ রায়।

3 mins

প্রকৃতির শিল্পঘরে এক দিন

রুক্ষ পাথরের বুকে এমন বিস্ময় জাগাতে বোধহয় কেবল প্রকৃতিই পারে! ব্রাইস ক্যানিয়ন ঘুরতে গিয়ে সেই বিস্ময়েই বিমোহিত হলেন রাখী নাথ কর্মকার।

6 mins

• কলকাতায় ক্যাম্প হলে দু’-তিন কেজি ওজন বেড়ে যায়

বক্তা হরমনপ্রীত কউর। মেয়েদের জাতীয় ক্রিকেট দলের অধিনায়ক। ‘ক্রিকেট নিয়ে প্রশ্ন নয়’ শর্ত থাকলেও পুরোপুরি ক্রিকেটকে এড়িয়ে যেতে পারলেন কই! কলকাতায় ফ্যাশন শোয়ের আগে তাঁর মুখোমুখি মধুরিমা সিংহ রায়।

2 mins

শীতে ত্বকের পরিচর্যা

শীত সবে পড়তে শুরু করেছে। সঙ্গে উঁকি দিচ্ছে ত্বকের খুব চেনা কিছু সমস্যাও। ঘরোয়া উপায়ে ত্বক স্বাস্থ্যোজ্জ্বল করে তোলার পরামর্শে রূপ বিশেষজ্ঞ শেহনাজ হুসেন।

1 min

Read all stories from SANANDA

SANANDA Magazine Description:

Since its inception on July 31, 1986, Sananda has always celebrated womanhood. It represents the modern Indian woman who balances her work and home perfectly. Sananda helps her in bringing out the best in herself and guides her towards complete empowerment. Apart from being the only women’s magazine in ABP’s bouquet, it is also acclaimed as the highest-selling Bengali magazine.

A fortnightly magazine, Sananda has sections dealing with fashion, interiors, health, recipes, relationships, travel, etiquette etc. Recently, some new sections such as a Consumers’ Forum, Aapnar Priyo Purush, Asadharon and Shaktirupena have been added to make the magazine more contemporary and relevant. Consumers’ Forum empowers consumers about their rights and gives them a platform to voice their concerns. Aapnar Priyo Purush deals with problems and their solutions, faced by the men in their lives. Asadharon is about extraordinary achievements by ordinary women, while Shaktirupena is all about women celebrities.

Sampurnaa, launched in 2003, is a collection of articles on a topic relevant to readers. Past issues have covered household tips, pregnancy planning, interior decoration, parenting and body care. In addition, there are two special issues — Parboni, in January, is a lifestyle issue with a calendar for the readers and Pushpanjali, out just before the Pujas, is a collection of stories and features.