¿El chocolate es bueno para el cabello?

La relación entre esta debilidad de multitudes y la salud y la belleza capilar no es muy conocida. Sin embargo, cuenta con el visto bueno de los expertos: cuánto chocolate consumir por día.

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Con tal de tener una linda cabellera, muchas personas gastan cientos de miles de pesos en champús y acondicionado-res especiales, tratamientos costosos en la peluquería y todo tipo de productos impuestos por la moda y el marketing.

La buena noticia es que se puede sumar una estrategia más natural (y deliciosa): ¡consumir chocolate!

Según este artículo publicado por Vogue.es, los nutricionistas recomiendan el chocolate (con moderación) por sus múltiples bondades. Aunque especialmente por su capacidad para mejorar la salud capilar —hablamos de una supermelena— y el estado de ánimo.

Pero atención: nos referimos solamente al cacao puro y al chocolate negro. Un alimento rico que sí cuenta con el benepláci-to de los expertos (incluidos los especia-listas en longevidad) y que, en su versión en polvo, podría ser una alternativa a los edulcorantes artificiales.

Y más ahora, que la Organización Mun-dial de la Salud (OMS) ha cerrado filas en torno a edulcorantes artificiales como la sacarina, el aspartamo o la estevia. “La sus-titución de azúcares libres por edulcorantes no azucarados no ayuda a controlar el peso a largo plazo. Las personas deben consi-derar otras formas de reducir la ingesta de azúcares libres, como consumir alimentos con azúcares naturales, por ejemplo, la fru-ta o alimentos y bebidas no azucarados”, ha afirmado el director del Departamento de Nutrición e Inocuidad de los Alimentos de la OMS, Francesco Branca.

El nivel de pureza del cacao

Para beneficiarse de las bondades del cacao, no vale cualquier cacao o chocolate negro. Así lo explica Salena Sainz, funda-dora de la clínica Naturae Nutrición, que aconseja consumir el chocolate con un 85 al 100 % de cacao. Y añade: “Debemos ele-gir chocolates de alto porcentaje en cacao y sin azúcares”.