Navidad saludable

Sin dejar de disfrutar

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En estas fiestas es fácil caer en los excesos gastronómicos y muy difícil resistirse a la tentación de los dulces. Te damos algunas pautas para que no te pasen factura

ES casi imposible no comer de más en Navidad. Reuniones familiares, comidas de empresa, reencuentro con amigos... todo gira alrededor de la mesa y, si estamos en casa, nos gusta lucirnos especialmente preparando platos que habitualmente no se comen el resto del año. Y no solo platos, aperitivos, dulces y bebidas cobran especial importancia. A eso se suma que, en España, cada región tiene sus propias tradiciones culinarias navideñas que no son siempre ligeras y saludables, aunque sí apetitosas.

Los excesos navideños pueden pasar factura. No sólo porque las comidas son más copiosas, también bebemos más alcohol y descuidamos actividades habituales como ir al gimnasio.

Ganamos peso, sube el colesterol, la tensión se dispara y, de repente, nos acordamos del ácido úrico, lo que nos obliga a empezar el año con un montón de buenos propósitos para recuperarnos, pero es mejor controlarse un poco sin que ello nos impida disfrutar de las fiestas. Te ofrecemos algunas recetas y consejos para que la Navidad sea lo más saludable posible pero sin que te amargues las fiestas.

1 Aperitivos y entrantes