ചക്ക എരിശ്ശേരി

ചക്ക എരിശ്ശേരി

- 

ചേരുവകൾ-ഒന്ന്

നന്നായി വിളഞ്ഞ, മധുരം വയ്ക്കാത്ത ചക്കച്ചുള

അരിഞ്ഞത് 3 കപ്പ്. ചക്കക്കുരു പുറം തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളാക്കിയത് ഒരു കപ്പ്. മുളകുപൊടി ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ. ഉപ്പ് പാകത്തിന് വെള്ളം

3 കപ്പ്.

ചേരുവകൾ-രണ്ട്

തേങ്ങ ചിരകിയത് ഒരു കപ്പ്. മഞ്ഞൾപൊടി അര ടീസ്പൂൺ.

ജീരകം അര സ്പൺ. ഇവ കരുകരുപ്പായി അരച്ചെടുക്കണം.

ചേരുവകൾ-മൂന്ന്