മഴമറയ്ക്കുള്ളിൽ വളർത്താം ബോക്ചോയ്

ചൈനീസ് കാബേജ് ഇനത്തിൽ പെട്ട ബോക്ചോയ് കൃഷിരീതി അറിയാം

- രാഖി റാസ്

ചൈനീസ് കാബേജ് ഇനത്തിൽപ്പെടുന്ന ബോക്ചോയ് ഇലകൾ ഉരുണ്ടു വരില്ല. പച്ചയും വയലറ്റും നിറമുള്ളതുമുണ്ട്. ഇലത്തണ്ടിനു വെള്ളയും പച്ചയും നിറമുള്ളതുണ്ട്. പാകം ചെയ്തും പച്ചയായും ഇതു കഴിക്കാം. തണുപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വിളയാണെങ്കിലും അൽപം ശ്രദ്ധിച്ചാൽ കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയിലും വളർത്താം.