SIETE PREGUNTAS QUE SIEMPRE TE HAS HECHO SOBRE CÓMO PERDER PESO

La forma de adelgazar es sencilla en teoría, pero más complicada en la práctica. Afortunadamente, el director de fitness y nutricionista de Men's Health, Andrew Tracey, responde a tus dudas más relevantes.

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1¿TENGO QUE CONTAR LAS CALORÍAS PARA ADELGAZAR?

Las calorías siempre cuentan, pero eso no significa que haya que contarlas. El seguimiento preciso de las calorías es la forma más directa de garantizar el déficit energético, pero hay muchos métodos que promueven la reducción calórica como subproducto. Reducir el tamaño de las raciones, ceñirse a una 'ventana de alimen-tación' o preparar las comidas en torno a alimentos saciantes ricos en proteínas y fibra son comportamientos positivamente correlacionados con la pérdida de peso.

2¿CUÁNTAS CALORÍAS NECESITO?

Si estás ganando peso es porque consu-mes demasiadas calorías para tu estilo de vida. Puede haber muchas razones para ello: predisposición genética, ansiedad... Sea como sea, la única forma de saber realmente si tienes un déficit calórico es si estás perdiendo peso. Dicho esto, estable-cer una línea de base es un buen punto de partida. Muchos cálculos calóricos utilizan el peso corporal actual como base, pero dependiendo del peso que tengas que perder, esto podría sesgar demasiado tu objetivo calórico. Utilizar tu peso objetivo es una medida más segura para empezar, pero incluso esto puede ser confuso, ya que un peso objetivo es a menudo un número arbitrario, que no siempre refleja cómo queremos sentirnos. Te recomiendo que utilices tu estatura: hay menos variación de la que crees en el peso a niveles saludables de grasa corporal entre personas de estatu-ras similares. ¿Tener más masa muscular aumenta la quema de calorías? Sí, pero el efecto no es tan espectacular. El nutricio-nista Brad Pilon recomienda establecer las necesidades de mantenimiento partiendo de 2.000 calorías y añadiendo 70 por cada centímetro que se supere los 1,52 m. A partir de aquí, podemos empezar restando un 10% para llegar a un déficit y controlar nuestro progreso y rendimiento para subir o bajar esa cifra.