दुधारू पशुओं के लिये संतुलित आहार

भारत ने कुछ वर्षों में दुग्ध उत्पादन के क्षेत्र में आशातीत प्रगति की है एवं 7-8 करोड़ टन दुग्ध उत्पादन कर विश्व में प्रथम स्थान प्राप्त कर लिया है, किन्तु अभी भी प्रति व्यक्ति प्रतिदिन की दुग्ध आवश्यकता 240 ग्राम की तुलना में कम है।

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प्रति व्यक्ति दुग्ध उत्पादन क्षमता का कम होना है। हमारे यहां अच्छे पशुओं की संख्या भी अत्यन्त कम हैं। दुधारू पशुओं की संख्या एवं उत्पादन क्षमता कम होने के कारण पशुओं के लिये सस्ते एवं संतुलित आहार की जानकारी का अभाव, अनियोजित पोषण एवं उचित प्रबंधन का अभाव है, पशुपालन के चार महत्वपूर्ण आधार स्तंभों में संतुलित पशु आहार अत्यन्त महत्वपूर्ण है। सस्ते, संतुलित आहार द्वारा अल्प व्यय पर अधिक उत्पादन प्राप्त करना संभव है। चूंकि दुधारू पशुओं के पोषण का मुख्य उद्देश्य उनसे अधिकतम दुग्ध उत्पादन प्राप्त करना है अतः अधिकतम दुग्ध उत्पादन हेतु दुधारू पशुओं को अतिरिक्त आहार गर्भावस्था के छठे माह के बाद से ही प्रारंभ कर देना चाहिए तथा प्रसव के उपरांत भी समुचित मात्रा में आहार देते रहना चाहिए जिससे अधिक समय तक एवं अधिक दुग्ध उत्पादन मिलता रहे।