जैविक खेती में देसी बीजों का महत्व

देसी बीज अधिक खाद की माँग नहीं करते और किसान को इन बीजों के लिए बाजार एवं कंपनियों पर निर्भर नहीं रहना पड़ता। इस तरह पैदा की फसलों का स्वैः मंडीकरण के द्वारा मूल्य भी अधिक मिल जाता है । यह बीज स्थानीय पर्यावरण में पैदा होने के प्राकृतिक तौर पर माकूल होते हैं । कई किसान बीज उत्पादन में महारत हासिल करके बढ़िया बीज तैयार कर रहे हैं एवं बीजों की और किस्में भी तैयार कर रहे हैं।

- अशोक कुमार

बीज कृषि की रीढ़ है। कृषि के हजारों वर्षों के इतिहास पर दृष्टि डालें तो पता लगता है कि कैसे मनुष्य ने अपनी समझ एवं अनुभव से जंगलों से ढूँढ कर फसलों का चयन किया और इन फसलों की खेती के बारे में महारत हासिल की। 100 वर्ष पहले परंपरागत, जिसको अब देसी बीज भी कहा जाता है, बीज ही बोए और संभाले जाते थे। बीज विज्ञानी भी इन बीजों से ही प्राकृतिक तौर पर परंपरागत ढंगों से नये एवं संशोधित बीज तैयार करते थे । कृषि इतिहासकारों के अनुसार पहला हाईब्रिड बीज ब्रिटिश बागवानी के एक माहिर थोमस फेयरचाईल्ड ने 18वीं सदी के पहले मध्य में की थी जिसको करीब 200 वर्ष बाद चार्ल्स डार्विन एवं ग्रेगोर मंडल ने 20वीं सदी के तीसरे दशक में व्यापारिक स्तर पर मक्का की क्रास - ब्रीडिंग के द्वारा प्रचलित किया जिसका परिणाम यह है कि आज अमेरिका सहित लगभग पूरे विश्व में मक्का समेत कई फसलें जिनका प्राकृतिक तौर पर पर- परागण होता है, पूरे विश्व में हाईब्रिड बीजों के द्वारा खेती की जाती है। इस नस्ली सुधार से न सिर्फ नई किस्में पैदा की गईं बल्कि एक ही फसल की अलग-अलग किस्मों की कई कमियां भी दूर की गई। 20वीं सदी के 6वें दशक में बीज विज्ञानी नौरमन बोरलो ने अधिक उत्पादन वाली गेहूँ की किस्में विकसित करके कृषि जगत में एक क्रांति लेकर आए, जिसको हरित क्रांति का नाम दिया गया है।