2025'te tüm gözler fiyat artışında olacak

Tarım ve hayvancılık sektörü savaş, enflasyon ve kuraklığın da etkisiyle fiyat artışlarından en çok etkilenen alan olurken, gözler 2025 yılına çevrildi. Her ne kadar beklentiler iyimser olsa da enflasyon dinamikleri gıdada fiyat artışlarının gelecek yıl da devam edeceğini gösteriyor.

- 

Dünyada yaşanan çatışmalar, tedarik yollarındaki tıkanmalar ve kuraklık 2024 yılında tarım, hayvancılık ve gıda sektörlerinin temel sorunları oldu. Yaşanan tüm zorlu koşullar gıda tedarik zincirini de fiyat artışlarıyla salladı. BM Dünya Gıda ve Tarım Örgütü FAO’nun açıkladığı gıda fiyatları, bu yıl gıda ürünlerindeki fiyat artışının yıllık enflasyonun üzerinde seyrettiğini ortaya koydu. Beklentiler 2025 yılında da tüm kesimlerin gözünün fiyat artışlarında olacağına işaret ediyor.

DENGELİ SEYİR OLASI

TÜİK tarafından yayımlanan son verilere göre, Tarımsal Üretici Fiyat Endeksi’nde 2024 yılı Kasım ayında bir önceki aya göre yüzde 8,88 artış gerçekleştiğine işaret eden FAO Türkiye Temsilci Yardımcısı Dr Ayşegül Selışık, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 46,91 artış ve on iki aylık ortalamalara göre yüzde 48,83 artış olduğunu aktarıyor. Gıda enflasyonunun en yüksek rakama 2022 yılı sonu ve 2023 yılı başında ulaştığı hatırlatan Selışık, “FAO Gıda Fiyat Endeksi’ne baktığımızda temel kompozit endeks 2024 yılında ağustosta 121.7, eylülde 124.6, ekimde 126.9 ve kasım ayında 127.5 oldu. Endeksin beş temel emtia grubundaki alt kategorilerine baktığımızda, bu yükselişin temel sebebi küresel bitkisel yağ ve süt ürünleri fiyatlarında görülen yükseliş oldu” diyor. Bu veriler çerçevesinde önümüzdeki dönemdeki beklentileri de dile getiren Selışık, “Uluslararası alanda çatışmalar, korumacı politikalar ve aşırı hava olayları gibi dışsal bir şok yaşanmaması durumunda tarımsal girdi ve ürün fiyatlarında süregelen dengeli seyrin devam etmesi yönündedir” diye konuşuyor.