Bolonia. Capital gourmet

La primera vez que la visité no podía creer sus delicias. ¡Creo que nunca he comido mejor en mi vida!

- Por Mari Rodríguez Ichaso

Todas las personas que conocen Bolonia se enamoran de la antigua ciudad donde la gastronomía es "la reina". Es por eso que la he visitado en distintas ocasiones y siempre termino pensando lo mismo: es la capital gourmet de Italia, un país donde las celebridades viajan a menudo, como Sting o George Clooney, pero Madonna o Colin Firth no se quedan atrás. Bolonia es, sin duda alguna, un bello lugar en el que se aprecia la buena cocina.

1 PARAÍSO EUROPEO

DESEARÁS HACER TU MALETA YA

Bolonia es la capital de Emilia-Romagna, cerca de los Apeninos. Sus orígenes se remontan a los celtas y los etruscos, mil años antes de Cristo, y durante la Edad Media era la quinta ciudad europea con mayor número de habitantes. También es un destino terracotta-dorado muy rico y con una fabulosa vida artística. Por eso tiene tantas torres-palacios y bellos monumentos, y hasta una universidad que data del siglo II, considerada la más antigua del mundo occidental.