বর্ষার ডায়েট

আবহাওয়ার পরিবর্তন, অতিরিক্ত ভাজাভুজি খেয়ে ফেলা— বর্ষায় সমস্যা শুরু হয় এখান থেকেই। তা হলে কী খাবেন? জানালেন বিশেষজ্ঞ ডায়েটিশিয়ান। শুনলেন সংবেত্তা চক্রবর্তী।

- 

সবজি দিয়ে চিলা, প্রেশার কুকারে পপকর্ন, বাড়িতে রোস্টেড সাখানা— বর্ষায় স্ন্যাক হিসেবে খেলে, ওজনও বাড়বে না!

> পরিবর্তিত আবহাওয়ায় সুস্থ থাকতে ভিটামিন এ জরুরি। ভিটামিন এ-র জন্য বেল পেপার, আম, পেঁপে, অ্যাপ্রিকট খাওয়া উপকারী।

বযার খাওয়াদাওয়ার দুটো দিক রয়েছে। প্রথমত, বৃষ্টির মরসুমে ইচ্ছে করেই একটু ভাজাভুজি খেতে, জম্পেশ করে দুধ-চিনি মিশিয়ে গরম গরম চা-কফি খেতে। ফলে শরীরে বাসা বাঁধে বাড়তি ক্যালরি। বেশি ভাজাভুজি খাওয়ার ফলে পেটের গোলমালের সম্ভাবনাও তৈরি হয়। দ্বিতীয়ত, জোলো আবহাওয়ায় ঠান্ডা লাগা, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যাওয়া – এ সবেরও ভয় থাকে। সেগুলোর মোকাবিলাতেও ডায়েটের বড় ভূমিকা রয়েছে। দুটো দিক নিয়েই আলোচনা করব আজ।