വെണ്ടയ്ക്ക

കൃഷിയും കറിയും വായനക്കാർ സ്വന്തം കാർഷിക വിളവുകൾ കൊണ്ടുതയാറാക്കുന്ന വിഭവങ്ങളുടെ രുചിക്കൂട്ട്.

-  വിമല ഗോപാലകൃഷ്ണൻ

ഗ്രോബാഗിൽ ചരൽ കലർന്ന മണ്ണു നിറച്ച് അതിൽ വിത്ത് കനം ആഴത്തിൽ വെണ്ടവിത്ത് നേരിട്ടു പാകാം. നാലഞ്ചു ദിവസം കഴിയുമ്പോൾ മുളയ്ക്കും. നാലില പാകമാകുമ്പോൾ പറിച്ചു നടാം. അല്ലാത്തപക്ഷം ഒരു ബാഗിൽ രണ്ടു തൈ മാത്രം നിർത്തുക. ആഴ്ച യിലൊന്നു മണ്ണിളക്കി അൽപം ചാണകപ്പൊടിയോ ജൈവ വളമോ ഇട്ടു കൊടുക്കണം. രണ്ടാഴ്ചയിലൊരിക്കൽ വളപ്രയോഗം തുടരാം. രണ്ടുനേരം നനയ്ക്കണം. രണ്ടു മാസത്തിനുള്ളിൽ ഫലം ലഭിച്ചു തു ടങ്ങും.ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും