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Manjar para los sentidos
marzo 2025
|Architectural Digest Latinoamérica
Rubra, un referente gastronómico único en armonía con el entorno.
Rubra significa 'flor de mayo', pero también se refiere a volver a comenzar", reveló la chef Daniela Soto-Innes —nombrada la mejor del mundo en 2019 por The 50 Best—, y bajo esa premisa de renacimiento, convocó al equipo de arquitectura y diseño de Ana Paula de Alba e Ignacio Urquiza, para dar vida a un restaurante como no hay otro en México. "No queríamos que Rubra fuera igual a nada", aseguró la chef sobre este, su primer proyecto desde que dejó Nueva York.
Denne historien er fra marzo 2025-utgaven av Architectural Digest Latinoamérica.
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