De Lisboa A Las Estrellas

JOSÉ AVILLEZ Y HENRIQUE SÁ PESSOA ABANDERAN LA NUEVA GASTRONOMÍA LUSA. ENTRE AMBOS SUMAN 4 ESTRELLAS MICHELIN, QUE LES AVALAN COMO GUÍAS CULINARIOS DEL PAÍS.

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Las creaciones de José Avillez y Henrique Sá Pessoa son la demostración de que aquello de viajar a través del paladar es una expresión casi literal. Las dos estrellas Michelin que ostenta cada uno les han llevado a convertirse en chefs de referencia en el panorama culinario actual de Portugal. Un título que no les queda nada grande.