ALIMENTOS Y MEDICAMENTOS: TODO LO QUE DEBES SABER DE SU INTERACCIÓN

ALGUNOS ALIMENTOS PUEDEN INFLUIR EN LA EFICACIA DE LOS FÁRMACOS PRESCRITOS POR EL MÉDICO, O PUEDEN SER LOS PROPIOS MEDICAMENTOS LOS QUE AFECTEN A LA INGESTA NORMAL DE NUTRIENTES. TE DAMOS ALGUNAS CLAVES PARA EVITAR EL CONFLICTO.

- Marta Riesgo

Cuando el médico prescribe un tratamiento, normalmente se informa del momento y las circunstancias en las que se debe tomar el medicamento: la hora, si es con las comidas o en ayunas… Sin embargo, son pocas las veces que se analizan las posibles interacciones entre varios medicamentos, o entre estos y los alimentos. Y es que, tal y como explica María del Carmen Lozano Estevan, vocal de Alimentación y Nutrición del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid (COFM) y jefa de estudios de Farmacia de la Universidad Alfonso X el Sabio, de Madrid, “los alimentos y medicamentos están destinados a sufrir interacciones mutuas”. Esta interacción puede producirse de dos formas: que los medicamentos puedan modificar la utilización normal de nutrientes o que los alimentos puedan influir en la eficacia de los fármacos prescritos.